Рецепти за месни гозби

Кето пиле по китайски с доматен сос, чесън и сос тамари

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се посолява.

Смядовска луканка от говеждо и свинско месо (врат, бут, бонфиле и контра филе)

Говеждото месо, свинското бон филе, свинското контра филе, свинският бут, свинският врат и сланината се нарязват на парчета с дебелина около 2 см и се посоляват на вкус.

Домашен суджук от конско и свинско месо с праз лук

Конското месо се почиства от жилите и се оставя да престои за 1 ден в съд с вода и оцет.

Механджийска новогодишна капама със свинско и пилешко месо, сурова наденица, гъби, моркови и маслини в глинен гювеч на фурна

Всички продукти се нарязват на едро и се редят в глинен гювеч на пластове, като след всеки пласт се слага сол, черен пипер и червен пипер...

Пилешко месо със зеле, лук, моркови, чушки и домати задушено на котлон в тенджера и запечено на фурна

Пилешкото месо се нарязва на порции и се запържва от всички страни до златисто в олиото в дълбока тенджера.

Печено пилешко месо от бут в глинен съд по селски с картофи, моркови и лук на фурна

Пилешкото месо се нарязва на порции и се запържва за 5 минути в олиото.

Запеканка с картофи, пилешко месо от филе, тиквички, кашкавал, доматено пюре и сос бешамел на фурна

Когато месото се запържи, се добавят нарязаните тиквички.

Бърза капама с пилешко, телешко, свинско, наденица, ориз и кисело зеле в глинен гювеч на фурна

В глинен гювеч се редят на пластове първо накъсано кисело зеле, после нарязано на кубчета свинско месо, чаша ориз, нарязано на кубчета телешко месо, пласт кисело зеле, нарязано на хапки пилешко месо, пласт кисело зеле и накрая се завършва със сурова наденица.

Диетични пържени кюфтета без мазнина от бяло пилешко месо, гъби и пармезан в AirFryer

Хрупкавите кюфтета от пилешко месо се готвят без никаква мазнина и се сервират със свежа салата според сезона.

Пилешко месо на хапки на тиган с грах и гъби

Обезкостеното пилешко месо се нарязва на хапки, които се овалват в брашно и се пържат за кратко в сгорещена мазнина.

Сусамово пилешко руло от филе (бяло месо) пълнено с маслини, сесън и синьо сирене на фурна

Пилешкото филе се разрязва с остър нож през средата така, че да се получат два тънки пласта месо.

Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички печена на фурна

Зелето се разрязва на две през средата и половинките й се издълбават, след което се бланшират във вряща подсолена вода, за да поомекнат...

Пастицада – паста букатини с говеждо месо и доматено пюре по гръцки

Това традиционно гръцко ястие идва от Корфу и обикновено се приготвя с говеждо месо.

Сач с гъби, пилешко и свинско месо

На загрят сач с малко мазнина се запържват нарязаните на жулиени свински врат и пилешко месо.

Пилешки джоб със спанак, сирене и чесън (пълнено пилешко филе) на грил тиган

Печени пилешко месо от гърди с киноа, кашу и зеленчуци на фурна

Киноата се слага в тава или керамична форма за печене...

Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скара

Конското месо, свинските гърди и сланината се смилат.

Испанска паеля със свинско и телешко месо

След това се запържват нарязаните на кубчета свинско и телешко месо.

Ризото с гъби и свинско месо

Свинското месо се нарязва на кубчета и се запържва в дълбок тиган.

Желирано мезе от пилешко месо (филе) в бутилка с желатин, орехи и бяло вино

Пилешкото месо се нарязва на порции.