Рецепти за яйчени кремове

Шоколадов чийзкейк без печене с блат от бисквити и сметана

Крема сиренето се разбива с пудрата захар.

Ябълков пай с обикновени бисквити закуска

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци....Кремът се разпределя във формата и паят се пече около 35 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Торта с бишкоти Савоярди, сирене маскарпоне, животинска сметана, кафе бял шоколад и ганаш

Слага се към крема и се разбърква.

Бърз сладкиш от бутер тесто с кайсии, сини сливи и заквасена сметана

От сметаната, яйцата, захарта и ванилията се прав крем, като се разбиват с миксвер.

Вкусен сладкиш парфе с бишкоти, заквасена сметана, кисело мляко, желатин и конфитюр от ягоди или череши

Киселото мляко, заквасената сметана, пудрата захар и лимоновата кора се разбъркват, докато стане крем.

Кексови елхички с пудра захар, ядки и сушени плодове

Маслото се разбива заедно със захарта до кремообразна смес....Прибавят се и яйцата.

Десерт с натурален шоколад, бисквити и орехи

Постепенно се добавя захарта, брашното и предварително разбитите яйца....Готовата смес се разпределя в купички за крем карамел и се слагат в хладилник за 2 часа.

Шоколадов чийзкейк с маскарпоне, какао, заквасена сметана, малини и шоколадов топинг (печен на водна баня)

Прибавят се какаото, солта и яйцата, едно по едно, като не трябва да се бие на високи обороти и твърде дълго, за да не се образува въздух в крема.

Лесна и бърза домашна бисквитена торта с маскарпоне, кондензирано и прясно мляко, сметана и ягоди за десерт

Всичко се разбърква внимателно с дървена лъжица и полученият крем се оставя настрани.

Домашна бисквитена торта с орехи и стафиди

Кремът се разбива с прясното мляко.

Сметаново парфе с чай ърл грей, корнфлейкс, бял шоколад и сметана

Прибавя се към охладеният крем и след това се слага разбитата сметана.

Оризов пудинг парфе с извара, шоколад, стафиди и корнфлейкс

След това се слагат стафидите и кремът се оставя да се охлади.

Оригинална торта Гараш от 1885 г. (класическа рецепта)

Кремът се разбърква до хомогенност.

Бяла торта Гараш с бял шоколад

Всички блатове се намазват с крем и тортата се сглобява.

Френска нуга с лешници и шам фъстък

Кремът се разбива около 10 минути на висока скорост.

Козуначена шарлота с маскарпоне и кафе еспресо

Тази смес се разбърква внимателно с яйчния крем.

Галактобуреко - гръцки сиропиран кекс / сладкиш / баница с бутер тесто, прясно мляко и грис за десерт

Яйцата се разбиват със захарта и ванилията и се добавят към сварения грис, като непрекъснато се разбърква....С остър нож се нарязва на ромбчета горната част на баницата, като кремът не бива да се докосва.

Бисквитена шоколадова торта с парфе от заквасена и течна сметана, желатин и шоколад

Желатинът се разтваря според инструкциите на опаковката и след това се добавя към крема.

Нисковъглехидратни пълнени пилешки гърди със спанак и сирена

Добавят се сирената – моцарела, пармезан и крема сирене.

Тортила сандвичи за закуска със сирене котидж, авокадо и сушени домати