Рецепти за печено птиче месо

Печен бял ориз и грах с пикантни пилешки крилца на фурна

Налива се 1 чаша вода и крилцата се пекат, докато водата изври.

Коледна / празнична капама лукс пилешки и свински пържоли, ребра, наденица, пушено топено сирене и гъби печурки в глинен гювеч на фурна

Слагат се и останалите видове месо....Ястието се пече на умерена температура около два часа.

Пилешки руладини (роле) от филе (гърди) с плънка от спанак, извара и кашкавал на фурна

Печени пилешки дробчета по селски на сач със зелени чушки, кисели краставички, лук и бяло вино

Сачът се намазва леко и се слага студена фурна...

Лазаня с пушено пилешко филе, гъби, броколи и сос от сметана и сирене моцарела

Половин чаша от плънката с пилешкото месо се разпределя на дъното на тава....Лазанята се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути или до златист загар.

Пилешко руло от филе, обвито в прошуто, с плънка от спанак, гъби, сирене рикота и пармезан на фурна

В загрят зехтин се слагат рулата и месото се запечатва....След това рулата се слагат в тава върху хартия за печене.

Печени мариновани патешки сърца на скара

Отцеждат се и се пекат на сгорещена скара по около 4-5 минути на страна.

Пълнено пиле с ориз и дробчета / дреболии на фурна

Намазва се с масло, залива се с топла вода и се пече при температура 180 градуса, като от време на време се полива с отделения в тавичката сос.

Чипс / мезе за бира от пилешки кожички печени на фурна

Пекат се в загрята фурна на 250 градуса до златист загар.

Крехки пилешки филенца / бонфиленца / флейки с корнфлейкс на фурна

В купата се слага месото и се обърква....Пилешките филенца се овалват в панировката и се нареждат в тава върху хартия за печене.

Панирани нисковъглехидратни пилешки хапки с хрупкава коричка от киноа и пармезан

Разпределя се в тава, покрита с хартия за печене.

Ризото с пиле, спанак, маскарпоне, пармезан и пекан

След това към тях се добавя ситно нарязаното пилешко месо и се бърка, докато се позлати от всички страни....Сервира се горещо с натрошен печен пекан.

Печена цяла пуйка с бекон и сос грейви на фурна

Пуйката се пече в загрята фурна на 220 градуса с гърдите нагоре.

Пържени пилешки кюфтенца задушени в бял сметанов сос

Пилешкото месо се накълцва на много ситно или се смила в мелачка.

Пълнено петле (кокошка) с ориз, пилешки дреболии, орехи и стафиди по македонски печено на фурна в глинен гювеч

Периодично се маже с краве масло и се залива с получения от печеното сос.

Вкусни сочни мариновани пилешки крилца в соев сос, мед и горчица на фурна

Пекат се в предварително загрята фурна на грил за 10 минути - по 5 от всяка страна.

Панирани мариновани в мед и соев сос пилешки шницели панирани в яйца и галета

Пилешкото месо от филе се нарязва на равни по големина парчета, посолява се, подправя се с черен пипер и кимион и се начуква с обратната страна на брадвичката....Поднасят се гарнирани със задушени или печени на грил зеленчуци или зелена салата.

Пилешки рула от филе пълнени с топено сирене и яйце на фурна под фолио

Изпичат се на фурна, покрити с готварско фолио, до пълна готовност.

Панирани пилешки флейки от филе в брашно, белтъци и галета със сусам (на тиган, без мазнина)

Месото се нарязва на ивици, посолява се и се поръсва с черен пипер....Пече се на тиган без мазнина до пълна готовност.

Пълнено пилешко роле / вретено от филе с плънка от сирене моцарела, синьо сирене и спанак, бял сос от вино и сметана

Запечатват се на загрят тиган от всяко страна за по 2 минути и след това се пекат в загрята фурна на 220 градуса за около 10 минути....Прибавят се масло, розмарин и месото се полива с тази мазнина.