Рецепти за яйчни ястия

Пържено пилешко месо с гъби, лук и чесън и сос от боровинки, масло и червено вино

Налива се малко вода и ястието ври до пълна готовност на продуктите.

Задушено пилешко месо с гъби печурки в бяло вино и пюре от ябълки и картофи

Салата от попарена коприва, морков и краставица и сос от кисело мляко, сирене фета, чесън, копър и орехи

Екзотично печено пиле с гъби рижики, сметана и сок от ананас на фурна

Печени свински гърди на фурна с картофи, зеле и сушени кайсии

Коментар: Това е чудесно ястие, което може да се поднесе още в първия ден след дългия Коледен пост.

Печени картофи облечени в бекон на фурна

Бърз и лесен кайсиев крем с мляко, нишесте, бяло вино и карамелизирана захар за десерт

Пикантно пилешко руло от филе пълнено с миди и синьо сирене рокфор на фурна

Варено пилешко филе със сметана и целина

Супа от спанак, лапад и киселец със сметана, крутони и ядки (бадеми, орехи)

Желателно е обаче ястието да не се претопля, а да се изяде веднага, щом се сготви.

Крем супа от моркови и картофи с крутони

Задушени броколи със зехтин, кокосова сметана и кашу на тиган

Ястието се поръсва с лютия пипер и ври, докато 2/3 от течността изврят.

Вегетариански карфиол с уникален сос от синьо сирене, топено сирене и зелени подправки на тиган

Телешко печено, задушено с кафе и сметана в йенско стъкло (тенджера) на фурна

Ястието се пече 1 час на силен огън и 2 часа на слаб.

Супа от гъби с целина и прясно мляко

Пържени пилешки бутчета с гъбен сос на тиган

С него се поливат пилешките бутчета и ястието се поднася горещо.

Крем супа от целина и царевица

Крем супа от червена леща и тофу

Извън поста това ястие може да се украси с настърган белтък и жълтък от твръдо сварено яйце.

Панирана бяла риба по холандски

Мус от киви със заквасена сметана