Рецепти за мариновани меса

Оригинален сос / марината Терияки с соев сос, шери, чесън и лук за риба и бяло месо (класически)

Терияки е подходящ както за мариноване на месо - най-често бяло, така и като подправка към вече готови ястия.

Паста тубети (макарони) със сьомга, босилеково песто, мариновани сушени домати и сирене пармезан

Щом е готова, към нея се добавят нарязаните на ивици мариновани сушени домати.

Папарделе паста със сьомга, мариновани сушени домати, каперси и пармезан

Маринованите сушени домати се нарязват на средни по големина парчета и се добавят към сьомгата, когато тя е почти напълно готова.

Печена треска маринована с бяло вино, водка и лимонов сок на скара

С тази смес се маринова рибата, нарязана на шайби за 2 часа на студено.

Печени котлети от маринована сьомга на скара със зелена салата и кълнове (без мазнина)

С нея се мариноват котлетите от сьомга 2 часа на студено.

Печени пилешки дробчетa с гъби, картофи, кашкавал и масло в гърне (гювеч) на фурна

Кето печени пилешки бутчета с ароматни подправки на фурна

Пилешките бутчета се намазват със сместа и се оставя да се мариноват за 4 часа.

Пиле Фрикасе на фурна със сметана, майонеза, чушки и кашкавал

Разбърква се и се оставя да се маринова за около 10 минути....Отгоре се нареждат месото и нарязаната чушка.

Телешко задушено по белгийски с месо от плешка, бира, бульон и меласа

Съдът се похлупва и месото се оставя да се маринова за 1 вечер.

Шпикован телешки шол със сланина, розмарин, маринован с мед, вино и лимон, печен на фурна

Месото се слага в тава, залива се със соса, посолява се и се поръсва с черен пипер....Оставя се за един час на студено за да се маринова.

Печена маринована агнешка плешка в глинен съд по ловджийски с наденица и червено вино

В дълбока купа се смесват коняка, червеното вино и дафиновите листа, след което при тях се слага нарязаната на порции агнешката плешка, завива се с готварско фолио и се оставя да се маринова в хладилник за няколко часа....Върху тях се разполагат парчетата агнешко месо и съдът се затваря.

Пилешки шишчета с боровинки на скара

Съставките без месото се смесват в купа и се разбъркват добре....Дървените шишчета се потапят във вода и на тях се нанизва хапка мариновано пилешко и резен лук.

Пикантна пилешка каша с грах, люта чушка, соев сос и готварска сметана

Слага се да се маринова във соевия сос....Добавя се месото и отново се запържват.

Печени пилешки филета на фурна с песто от сушени домати

Пилешките филета се мариноват предварително с лимонов сок и чесън.

Лучено пилешко вретено с бекон и гъби

Месото се отцежда от мазнината върху кухненска хартия.

Пържени пилешки бутчета с корнфлейкс

Мариноват се за кратко в смес от мед, горчица и соев сос.

Маринована риба сьомга с чесън в марината от балсамов оцет, зехтин и кафява захар на тиган с розмарин на тиган

Скилидките чесън се обелват и нарязват на парченца, които се забождат на разстояние едно от друго в прясното филе от сьомга ...

Маринован гъши дроб на грил тиган

Гъшият дроб се измива и подсушава...

Картофена салата с мариновани бейби октоподчета от консерва, цедено кисело мляко и пресен лук

Картофите се сваряват и се нарязват на едри кубчета...

Телешки шишчета със зеленчуци във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Месото се разбърква и се оставя да се маринова за 30 минути.