Рецепти за солени ястия с яйца

Рибени кюфтета от херинга с лук, чесън и каперси

Прибавят се също пастата от сардели, яйцето и нарязаните каперси....Всичко се смила много добре и се овкусява със сол и черен пипер.

Броколи с картофи, топено сирене и кашкавал на фурна

Ястието се пече около 40 минути във фурна на 180 градуса.

Агнешка яхния с месо от плешка, спанак, домати и ориз в тенджера

Ястието се залива с топла вода и се вари на умерен огън в захлупена тенджера....Накрая се прибавят измитият ориз, а след десетина минути и обелените и ситно нарязани домати, солта и кравето масло.

Юфка с прясно мляко, лимон и канела

Юфката се вари със сол във вода за около 5-6 минути.

Рибена чорба със застройка

Чорбата се доварява на тих огън, оттегля се и се застройва с киселото мляко и яйцето.

Задушена агнешка плешка със зеле по норвежки

Посолява се, поръсва се с черен пипер и се добавя малко вода....Ястието се залива със сметаната, подгрява се леко и се сервира.

Италианска кростата с черешов крем

Млякото се загрява с кората от лимона, сипва се на тънка струйка в яйчената смес, като постоянно се разбърква.

Унгарски козунак с червено вино

В дълбока съдинка се слага виното, в друга – неподсладеното мляко, в което са сложени стопеното масло, жълтъците и солта.

Макаронена запеканка със зеленчуци и сос Бешамел

Овкусява се със сол, черен пипер и останалите подправки....Накрая ястието се полива с доматен сос и отново със сос Бешамел.

Лимонена супа с ориз, магданоз, пащърнак и застройка

Прецежда се бульонът и в него се добавя мазнината, солта, пипера, нарязания на резени лимон и ориза и се оставя супата да поври до готовност на ориза....Застройва се с разбитото яйце и се сервира, поръсена с магданоз.

Крем супа от броколи и карфиол със заквасена сметана

Пасират се поотделно, като към всеки се добавят по половината от зехтина, сол и черен пипер на вкус.

Крем супа от гъби манатарки и печурки с бяло вино и заквасена сметана

Крем супа с тиква, праз, картофи, заквасена сметана и бекон

Прибавят се картофите, тиквата, млякото, 250 мл вода и сол.

Аспержи с масло, чесън, годжи бери и магданоз

Почистените аспержи се нарязват на тънки колелца, посоляват се и се оставят в гевгир, за да се изцедят.

Картофена салата с калмари, варени картофи, зеленчуци, грах и майонеза

Поръсват се със сол и пипер и се разбъркват....Салатата се украсява с парченца варено яйце и се поръсва със ситно нарязан магданоз или копър.

Свежа супа от филе от сьомга, картофи, сметана и копър

След още 5 минути в супата се добавят черен пипер, сол и сушеният или пресен копър.

Ризото с обикновен ориз, телешко месо, шафран, моркови и спанак в тенджера на котлон

Настъргва се пармезан, добавя се сол и пипер и се сваля от котлона.

Печена лучена супа с кашкавал и запържени крутони

Оставя се да ври 2 3, след което се добавят сол, черен пипер и риган.

Мезе от телешко шкембе с масло и чесън

Телешкото шкембе се натрива със сол и оцет от вътрешната и външната страна.

Вкусен сочен свински котлет / каре на тиган с марината от бяло вино и горчица с гъби и аспержи

Свинските котлети се начукват леко и се овкусяват с черен пипер и сол.