Рецепти за солени ястия с яйца

Печен заек на фурна с мед, масло и горчица

Енчилада кон карне (с кайма, боб и гауда)

Подправя се със сол, риган и кимион.

Чабата сандвич с луканка и зеленчуци

Сандвичът се посолява, затваря се и се поднася веднага.

Вкусни спагети (паста) с маслинено песто, рулца от раци, домати и сирене пармезан

Маслините, пармезанът, зехтинът, лимоновият сок и малко сол се пасират в блендер до получаване на едра консистенция.

Печена сьомга със спаначено-шафранов сметанов чеснов сос на фурна, в йенско стъкло или на грил тиган

След 1-2 минути, когато са намалили обемът си се добавя и сметаната, малко вода, лимонов сок и сол.

Постна градинарска зеленчукова супа (чорба) с прясно зеле, картофи, зелен боб, грах, царевица, чушки и сирене

Всичко това заедно с граха и зеления боб се залива със студена вода, посолява се и се оставя да ври на тих огън до пълна готовност.

Сос от лук арпаджик с прясно мляко

След това се връщат лукчетата и се овкусяват със сол и пипер.

Печена бяла риба пангасиус с магданоз и бяло вино на фурна

Овкусява се със сол и пипер.

Гулаш с пилешко месо от бут, картофи, гъби печурки и сметана

Овкусява се се със сол и черен пипер, разбърква се и тенджерата се захлупва.

Желиран таратор с орехи

Сместа се в купа и се посоляват на вкус.

Зелена салата с бланширани аспержи, зелен фасул и козе сирене

Салатата се подправя със сол, черен пипер, оцет и зехтин.

Зимна зеленчукова чорба (супа) с кисело зеле, картофи и леща

Подправя се със сол и черен пипер, разбърква се и се сваля от огъня.

Селска постна зеленчукова чорба / супа от зелен фасул, лук, моркови, домати и чесън

От яйцето, брашното и олиото се прави застройка....Овкусява се със сол, пипер, чубрица и магданоз и след 3-4 минути се сваля от огъня.

Гръцка селска салата Хориатики с картофи, кисели краставички, маслини, сирене и листа от червено цвекло

Посоляват се на вкус.

Таратор с магданоз и копър

Добавят се олио, накълцаните копър и магданоз и сол на вкус.

Механджийска салата с домати, кисели краставички, царевица от консерва, домат, пастърма и кашкавал

Зеленчуците се подправят със зехтин, босилек и сол на вкус.

Пастет / разядка от извара, майонеза, горчица, кетчуп и орехи

Готовата смес се овкусява с кимион и сол на вкус и полученият пастет се разбърква.

Арабска разядка / пастет / хумус от печено червено цвекло, нахут от консерва, фета сирене и тахан

Овкусява се със сол и черен пипер.

Задушени гъби шийтаке с пикантен колбас чоризо, лук, масло и бяло вино на тиган

Овкусяват се със сол и черен пипер на вкус.

Супа / чорба от свинско рагу / кокали с картофи, моркови, зелени чушки и сметана

Прибавят се подправките – червен пипер, черен пипер, зеленчуков микс и сол.