Рецепти за зеленчукови ястия с яйца

Киш с картофи, броколи и кашкавал без брашно

Яйцата се разбиват с останалото мляко и се овкусяват със сол, черен пипер и индийско орехче.

Запеканка от картофи с шунка, кашкавал и течна готварска сметана на фурна

Ястието се запича на фурна за около 20 минути при 180 градуса.

Хайдушки кебап с месо от шиле, гъби, картофи и домати

Ястието се залива с разтопено масло и се разбърква.

Запечени картофи и броколи със сметана, сирене и кашкавал в гювеч или тава на фурна

Отгоре се настъргва кашкавал и ястието се запича на силна фурна за 35 минути.

Пълнено цяло пиле печено в бира с кашкавал, картофи, краве и топено сирене, майонеза и заквасена сметана на фурна под фолио

Задушени телешки гърди с моркови, праз лук, гъби и червено вино в гърне на фурна

Те се сервират като гарнитура към ястието.

Солена торта с патладжан, тиквички, печени червени чушки и картофи

Наръсват се с настърган пармезан и по този начин се нареждат останалите изпечени зеленчуци, като всеки пласт се наръсват със зехтин, подправки и пармезан.

Солена торта салата с картофи, морков, царевица, бекон и печени чушки

Сварените зеленчуци се намачкват и се овкусяват с подправки.

Зелен боб плакия с лук, домати, червени чушки, мляко, магданоз и копър в тенджера

Ястието се залива с олиото и 1 чаша вода, и се оставя да заври.

Механджийски кебап с кюфтета от кайма, печени чушки, топено сирене и кашкавал с картофи на фурна

Готовото ястие се поръсва с наситнен магданоз.

Класическа шопска салата с домати, краставици, печени чушки, лук и натрошено сирене

Печени вегетариански кюфтета от леща и сирене с лимоново песто на фурна

Посолява се и се добавят трохите хляб, а също и разбитите яйца.

Руло от бутер тесто с кайма, лук, праз и гъби

Домашна пица с бутер тесто, пилешко месо, домати, царевица и кисели краставички

Гъбена супа с ориз, лук, бульон, течна готварска сметана и лимонов сок

Задушени картофи, броколи и карфиол в масло със сос от прясно мляко и извара

Зеленчуците се заливат с разбъркания до хомогенност смес и се изпичат до зачервяване.

Пълнени патладжани с кайма, гъби и прошуто по селски на фурна

Издълбаната сърцевина на патладжаните се смесва с каймата, ситно нарязания лук, смачкания чесън, накълцаните гъби, прошуто, яйце, сол и черен пипер.

Доматена крем супа с домати от консерва и сметана

Чорба от киселец с ориз, кисели краставички, пресен лук, пресен чесън и застройка

Приготвя се застройка като яйцето се разбива с киселото мляко, налива се малко от бульона и се разбърква добре.

Мини парти бутер хапки със спанак и сирене

Едното яйце се разбива и се прибавя към спанака.