Рецепти за солени яйца

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Междувременно се почистват чушките и се осоляват отвътре.

Сарми от кисело зеле със свинска кайма, лук и ориз в тенджера

Слагат се оризът, солта и черният пипер.

Земна ябълка (гулия) с масло, магданоз и чубрица на фурна

Прибавя се чубрицата, ситно нарязания магданоз, сол и млян черен пипер на вкус.

Печени наденички с доматен сос и песто

Подправя се със сол и риган.

Сос от бяло вино с брашно и масло за бели меса

Когато сосът се е готов, се маха от котлона и се добавя лимоновият сок и сол на вкус.

Спаначена супа с ориз и сушена целина

топла вода, прибавят се целина и сол на вкус....Готовата супа се оставя да поизстине, след което се застройва с разбитото яйце.

Юфка с прясно мляко, лимон и канела

Юфката се вари със сол във вода за около 5-6 минути.

Рибена чорба със застройка

Чорбата се доварява на тих огън, оттегля се и се застройва с киселото мляко и яйцето.

Кебапчета на скара

Смесва се с каймата, посолява се, прибавя се 1 с.

Пай с патладжан, макарони, сирене и пармезан на фурна

Слага се сол и черен пипер....Каймата и макароните се смесват, заедно с леко разбитите яйца, натрошеното сирене и пармезана.

Задушено мариновано еленско месо с гарнитура от картофи

Запържват се за няколко минути, посоляват се и се поръсват с наситнен магданоз.

Италианска кростата с черешов крем

Млякото се загрява с кората от лимона, сипва се на тънка струйка в яйчената смес, като постоянно се разбърква.

Унгарски козунак с червено вино

В дълбока съдинка се слага виното, в друга – неподсладеното мляко, в което са сложени стопеното масло, жълтъците и солта.

Картофено алиго (пюре) със сирене моцарела и готварска сметана

Лимонена супа с ориз, магданоз, пащърнак и застройка

Прецежда се бульонът и в него се добавя мазнината, солта, пипера, нарязания на резени лимон и ориза и се оставя супата да поври до готовност на ориза....Застройва се с разбитото яйце и се сервира, поръсена с магданоз.

Крем супа с тиква, праз, картофи, заквасена сметана и бекон

Прибавят се картофите, тиквата, млякото, 250 мл вода и сол.

Макарони с магданозено песто, пармезан и орехи

Посоляват се.

Аспержи с масло, чесън, годжи бери и магданоз

Почистените аспержи се нарязват на тънки колелца, посоляват се и се оставят в гевгир, за да се изцедят.

Салата с печени патладжани, сирене моцарела, домати, соев сос и магданоз

Патладжаните се режат на филийки с дебелина около сантиметър, посоляват се, оставят се да пуснат горчивия си сок, след което се изплакват, подсушават и поставят в тава една до друга.

Картофена салата с калмари, варени картофи, зеленчуци, грах и майонеза

Поръсват се със сол и пипер и се разбъркват....Салатата се украсява с парченца варено яйце и се поръсва със ситно нарязан магданоз или копър.