Кебапчета на скара
|
Продукти:
Рецепта:Лукът се почиства и нарязва на ситно. Смесва се с каймата, посолява се, прибавя се 1 с.л. вода и се омесва добре, по желание се добавят черен пипер и кимион. С намокрени в леко подкиселена с оцет вода се оформят кебапчета, които се нареждат върху намазана с масло предварително загрята скара. Пекат се, като се обръщат чрез търкаляне, без да се набождат, за да не изтече сокът им. Сервират се топли със салата или друга гарнитура по избор. |
Кебапчета по ловджийски на скара 
Класическа рецепта за кебапчета на скара 
Класически кебапчета на скара с телешка и свинска кайма 
Сръбски пълнени кебапчета печени на скара 
Сръбски люти ущипци (кебапчета) печени на скара 
Кебапчета от овнешко месо по дупнишки печени на оребрен грил тиган 
Класически турски Адана кебап с кайма от телешко и агнешко месо, лук и печени червени чушки 
Ущипци (сръбски кюфтенца / кебапчета) с телешка и свинска кайма, пушен бекон и кашкавал на скара 
Хайдушка плескавица от говежда и свинска кайма, кашкавал и бекон на скара или грил тиган