Рецепти за зеленчукови основни ястия

Кюфтенца с бял яйчен сос с лимон по гръцки (Гюварлакя авголемоно)

Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз.

Пълнени тиквички лодки с плънка от шунка, сирене, яйце и кашкавал на фурна

Ястието се пече в загрята фурна около половин час.

Спагети паста с тиквички, меко топено сирене, шунка, доматен сос и пармезан

Подправя се със сол и черен пипер и когато зеленчуците омекнат, се добавя топеното сирене.

Сирене по шопски в йенска тенджера / тава вместо в гювечета

Ястието се поръсва с накълцана люта чушка и червен пипер.

Печени свински ребърца с гъби, картофи и бира в глинен гювеч на фурна

Ястието се прехвърля в глинен гювеч и се слага в студена фурна.

Коледна / празнична капама лукс пилешки и свински пържоли, ребра, наденица, пушено топено сирене и гъби печурки в глинен гювеч на фурна

Ястието се залива с виното и водата.

Вкусно хрупкаво печено пилешко филе с течна и заквасена сметана, майонеза, горчица, кашкавал и чипс на фурна

Ястието се пече около 20 минути или до златист загар.

Коприва с ориз, булгур, кайма, яйца и домати от консерва на фурна

Ястието се прехвърля в тенджера и се разбърква.

Задушено брюкселско зеле със сметана, синьо сирене и пармезан на котлон

Налива се сметаната, добавя се синьото сирене и ястието се разбърква.

Свински ребра с кисело зеле, ориз и праз лук в тенджера под налягане

Ястието ври около 15 минути.

Турски миш маш с домати, чушки, яйца, пресен лук и магданоз

Варен бял ориз с гъби, моркови, бяло вино и пармезан за гарнитура

Нахут яхния по турски с консервиран нахут и доматена паста

Наливат се две чаши вода и ястието се вари на тих огън до готовност.

Касапски сарми от кисело зеле с кайма, кълцано телешко месо, сушени боровинки и бял сос Бешамел

Лингуини паста със сметана, пушена сьомга и спанак

Ястието се разбърква и се сервира.

Бланширан ориз със спанак, гъби и домати на фурна

Наливат се около 450 мл гореща вода и ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност.

Панирана бяла риба в лютика от домати и печени чушки

Спагети или талиатели с гъби, синьо сирене и сметана

Нудъли / оризови спагети с пилешки гърди (филе), бамбук, сушени гъби манатарки и сладко кисел сос по китайски

Ястието се разбърква добре и се сваля от котлона.

Свински пържоли със сметана и гъбен бульон от печурки, кладница и манатарки печени на фурна