Рецепти за зеленчукови основни ястия

Вкусна яхния от нахут с домати по индийски с гарам масала, кимион и кориандър

Класически виенски шницел от телешки шол паниран в брашно, галета и яйца с картофена гарнитура - оригинална рецепта

Ястието се сервира горещо.

Запечени картофи с пиле и маслини

Ястието е готово, щом кашкавалът се разтопи.

Вкусен пълнен цял шаран на фурна за Никулден с ориз, орехи, лук и стафиди печен под фолио

Ястието се поръсва с малко сол и се залива с вода, колкото да покрие ориза.

Бъркани пържени яйца с червени чушки, сирене и лук

След това към тях се добавят яйцата и натрошеното сирене и се бърка, докато ястието стане готово.

Паста с босилеково песто, гъби и хамон

Щом зеленчуците омекнат, към тях се добавят сварената и отцедена паста и босилековото песто.

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Вкусна яхния от свинско месо от бут с грах от консерва (буркан), лук и домати

Щом яхнията заври, се добавят обелените и нарязани на кубчета домати и ястието се оставя да се задушава до пълна готовност на месото.

Вкусни пълнени тиквички с картофи, чесън, копър и галета печени на фурна

Паста с патладжан и сушени домати

Пилешки филенца с доматено пюре и розмарин на тефлонов незалепващ тиган

Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна

Щом зеленчуците омекнат, към тях се добавят нарязаните на ситно гъби и задушаването продължава до тяхното омекване.

Фарфале с кайма, доматен сос и пармезан на фурна

Малко преди да е готово, ястието се поръсва с пармезан или моцарела.

Пилешки дробчета с ориз печени на фурна по селски

Върху него се подреждат дробчетата със зеленчуците и ястието се залива с пилешки бульон, подправен със сол и черен пипер.

Боб с гъби манатарки в тенджера под налятане

Ако искате ястието да стане по-гъсто, използвайте двойно количество брашно.

Китайски люти оризови спагети (нудъли) с пилешки гърди (филе) и сос хойсин

Паста със заешко месо със сос от сметана, бяло вино и коняк

Спагети със заешко рагу

Печено филе от акула с лимонов сос и гарнитура от кафяв ориз с орехи на фурна

Тубети паста (мини макарони) с октопод и доматен сос

Ястието се подправя със сол и черен пипер, и се захлупва.