Рецепти за зеленчукови основни ястия

Ризото от бял ориз с миди, гъби, бяло вино и пресен лук

Миш маш с телешка и свинска кайма, червени чушки, яйца и домати

Паста с гъби и моцарела

Ястието се сервира горещо и по желание се поръсва с настърган пармезан.

Леща с босилекови топчета

Задушени калмари на шайби / кръгчета в доматен сос с лук, чесън и маслини

Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сос

Паста (макарони) с риба сьомга и сос от домати, зехтин, лук и босилек

Ястието се разбърква добре, държи се още 3 минути на топлия котлон и се поднася горещо.

Задушени пилешки сърца с лук и домати върху картофено пюре

Ястието се разбърква и похлупва.

Картофени гювечета с червена чушка, сирене, яйце и лук

Щом зеленчуците омекнат, се смесват с картофите.

Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан

Ястието се разбърква до пълната готовност на ориза.

Тубети паста с гъби и сос Уорчестър

Ястието се разбърква много добре и се подправя с червен пипер, сол и черен пипер на вкус.

Патладжани на фурна с яйца и сирене

Ястието се залива със смес от разбитите с прясното мляко яйца и се пече при 180 градуса до готовност.

Вкусни печени пилешки дробчета на фурна с доматен сос, гъби и лук в тава на фурна

Пълнени патладжани (сини домати) с кайма, домати, лук и сос бешамел печени на фурна

Фарфале паста с чери домати, царевица и тиквички на фурна

Зеленчуците и макароните се смесват, разбъркват и изсипват в тавичка.

Пълнена пържена тиквичка с хрупкава коричка и плънка от сирене и кашкавал панирана в брашно, яйце и галета на тиган поднесена с кисело мляко на тиган

В това ястие можете да ползвате и друга “подложка” - например вместо подлучено кисело мляко, можете да разбиете с миксер сварена таквичка с извара, счукан чесън и ситно нарязан пресен копър и магданоз.

Макарони със сметана, домати и хайвер

Ястието се сервира горещо.

Печени пилешки хапки с домати, сметана и сушени кайсии на фурна

Ястието се украсява с листенца пресен магданоз.

Паприкаш със свински бут

Ястието се вари до готовност.

Постни пълнени чушки (пиперки) с гъби печурки, ориз и сметана печени на фурна