Рецепти за зеленчукови основни ястия

Печени картофени кюфтета с гъби, извара и кашкавал на фурна

Печени картофени кюфтета с гъби, шунка и кашкавал на фурна

Задушено телешко шкембе с домати от консерва, сирене пармезан и лук пармиджана по италиански на котлон

Ястието се подправя със сол и 1 щипка захар.

Пълнено агнешко бутче със спанак, гъби и варени яйца печено с бяло вино и масло във фолио на фурна

Печен зрял бял боб (фасул) със свински ребра, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч или гърне

Пълнено цяло пиле с бекон, гъби и ориз печено върху кисело зеле в тава на фурна

Пече се до готовност в загрята на 180-200 градуса фурна, като в началото, може да се покрие с фолио, за да се приготви по-бързо ястието.

Пълнени картофи с телешка кайма, лук, грах и гъби от консерва на фурна

Печено задушено телешко (свинско) шкембе на фурна с гъби, масло, кашкавал и червено вино

Варени сарми от прясно зеле, пълнени със свински вратни пържоли и запръжка от сланина

Добавят се сол и черен пипер и със запръжката се полива ястието.

Печени ароматни крехки свински вратни пържоли с гъби печурки, топено сирене, лук, бира, горчица, розмарин, мащерка и сметана печени под фолио на фурна

Ястието се пече на 190 градуса за 60 минути, след което фолиото се отстранява и ястието се допича за още 15 минути.

Печено филе от сьомга със спанак, киноа, сирене, соев сос, горчица, мед и червени чушки на фурна

Мусака с картофено пюре, кайма, кашкавал, майонеза, домати и топено сирене на фурна (без заливка)

Солена торта с варени картофи за блат, пилешко месо, заквасена сметана и гъби

Солена картофена торта с блатове от картофено пюре, кисели краставички, майонеца, рулца от раци и царевица

Картофена яхния от свински врат с моркови, чушки, чубрица и джоджен на котлон

Картофено руло с шунка, бекон, яйца и топено сирене запечено на фурна

Печени свински вратни пържоли в глинено гювече (гювеч) с картофи, моркови, домат и червено вино

Ястието се пече около 1 час на 200 градуса.

Печени пилешки пържоли от бутче с ароматен сос от гъби манатарки, броколи, картофи и заквасена сметана под фолио на фурна

Тавата се покрива с фолио и ястието се пече 20 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Бърз лесен пържен ориз по китайски с морски дарове (скариди), лук, яйца и соев сос

Добавят се в тигана при зеленчуците....Ястието се разбърква добре.

Картофена пица без тесто с домати, маслини и кисели краставички