Миш маш с телешка и свинска кайма, червени чушки, яйца и домати

Чушките (400 г) се изпичат, обелват и нарязват на парчета.

Свинската (100 г) и телешката (100 г) кайма се раздробяват на парчета и се запържват в малко зехтин. Щом променят цвета си се добавя нарязан на кубчета лук (2 глави) и чушките и се посолява. Щом лукът омекне се добавят доматите (8 бр), нарязани на кубчета и се задушава на тих огън 10-15 минути. Чесънът (4 скилидки) се счуква и се добавя към сместа заедно с чубрица и босилек. Накрая се добавят яйцата (4 бр), разбърква се добре и се готви още 5-6 минути.