Рецепти за зеленчукови основни ястия

Сарми от кисело зеле пълнени с боб и ориз

Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и магданоз

Печен кафяв ориз с пилешки дробчета, гъби, моркови и лук на фурна

Кафевият ориз се сварява, а зеленчуците се нарязват и се слагат в тава....Ястието се пече 40 минути в загрята на 250 градуса фурна.

Варени сарми със зелеви листа от кисело зеле, сини сливи и булгур в тенджера

Печени пилешки бутчета с гарнитура от броколи, карфиол и картофи на фурна

Ястието се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Славянски гювеч с телешка кайма, чушки, домати и ориз на фурна

Зеленчуците без доматите се режат на парчета и се запържват в олиото и маслото....Ястието се прехвърля в глинен гювеч, налива се вода, колкото да покрие продуктите, захлупва се и се пече на умерена фурна за около час.

Средиземноморски печени миди с ориз и шафран на фурна

Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурна

В дълбок тиган се загрява олио и зеленчуците се пържат за 3 минути....Ястието се пече за 20 минути на 180 градуса.

Варени сарми от зрял боб, ориз и лук със зелеви листа по шопски в тенджера

Тракийски гювеч със заек, ориз, печени чушки, моркови и домати на фурна

Заливат се с останалото олио и ястието се пече в умерено загрята фурна около 50-60 минути.

Ароматно ризото от бял ориз с бекон, гъби, грах, пармезан и топено сирене

Земна ябълка (гулия) с масло, магданоз и чубрица на фурна

Талятели с пилешко месо, аспержи, сметана, вермут и сирене пармезан

Лазаня със спанак, сирене рикота, патладжан, домати и подправки

Боб яхния с гъби и магданозен сос

Ястието се сервира леко топло, гарнирано с магданозения сос.

Задушено телешко месо с бекон, гъби печурки и сметана по украински

Ястието се остава да къкри на слаб огън до готовност, като при нужда се долива гореща вода.

Киш с броколи, пилешко месо, чери домати и кашкавал

Варено пиле с юфка по селски за Петровден

Ястието се вари на слаб огън до омекване на месото.

Запечени тиквички със заквасена сметана, копър и чесън на фурна

Печен черноморски кефал с маслини в гърне на фурна

Зеленчуците се нарязват.