Рецепти за зеленчукови основни ястия

Зрял / бял боб по манастирски с моркови, чушки, лук и подправки в тенджера под налягане

Ястието се сервира, полято със супена лъжица студено олио с червен и черен пипер.

Печени пилешки бутчета с ориз, гъби и магданоз на фурна

Ястието се залива с бульона от пилешкото, като е необходимо да се спази пропорцията 3:1 вода-ориз.

Вегетариански пълнени чушки и домати с ориз, стафиди и бадеми

Зеленчуците се пълнят с ориза.

Бърза и лесна кавърма с пилешко месо, доматено пюре, морков и праз лук

Ястието къкри 10-15 минути....Добавят се и зеленчуците, обърква се добре и се покрива с капак да се задуши за 10 минути.

Агнешка яхния със зелен фасул (зелен боб) и лук

Ястието се разбърква, овкусява се с червен пипер, сол и се оставя да къкри поне 15-20 минути на тих огън.

Яхния от тиквички с ориз и домати на фурна

Щом ястието заври, се прибавя измитият ориз и се вари още десетина минути.

Ризото с наденички и домати на фурна

Печено свинско бон филе с къри, горчица, подправки и вино под фолио на фурна

Към зеленчуците се добавят виното и доматеното пюре, а също и дафиновият лист.

Пиле лютика на фурна – бърза и лесна рецепта

Ястието се готви още около 10 минути.

Задушено свинско месо с лютика от печени чушки

Вари се докато зеленчуците и месото са напълно готови.

Печен телешки джолан с лук арпаджик и чесън в гърне

Печен лук арпаджик с ориз и мащерка в гърне

Печени картофи със сирене и розмарин в гърне на фурна

Готовото ястие се посипва с натрошено сирене.

Домати с ориз и чушки задушени в тенджера

Добавя се към зеленчуците и се наливат две чаши вода....Ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Пиле лютика на тиган (с чушки, домати, чесън и магданоз)

Киш с броколи, тиквички, сирене и домати

Голямо кюфте от свинска и говежда кайма с лук, моркови

Кебапчета на скара

Друсан кебап със свинско месо и люти чушки

Пилешки дробчета на шиш (печени на скара)