Рецепти за зеленчукови основни ястия

Подлютена пържена акула

Ястието се сервира горещо.

Филе от треска по френски

Слагат се няколко парченца краве масло и ястието се задушава на тих огън.

Бяла риба на скара със сос от орехи

Паламуд с магданоз във фолио на скара

Пиле със спанак в тенджера

Прибавя се нарязаният на едро спанак и ястието се оставя да поври още 10 минути.

Пържено пиле с краставица по китайски

След една минута се добавя сусамовото олио, разбърква се добре и ястието е готово за сервиране.

Свинска кайма с гъби и маслини в гювечета на фурна

Свинска капама с кисело зеле в гювеч на фурна

Десет минути преди да е готово ястието, капакът се маха, за да може месото да се зачерви.

Паламуд плакия на фурна

Слага се върху запечените домати с лук и ястието се допича за още половин час на силна фурна.

Гювеч със свинско месо, картофи, нахут и кисело зеле на фурна

Печен пангасиус с ориз на фурна

Ястието се пече на умерена фурна, докато оризът стане напълно готов.

Пилешки кебап по ловджийски

Ястието е истинско изкушение за излети, лов и риболов.

Печен боб с ориз на фурна - Бобарник

Полива се с още вода от варенето на боба, докато ястието се покрие.

Запеканка от пиле с карфиол и топено сирене на фурна

Празът се нарязва и с него се поръсва ястието.

Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна

Налива се малко топла вода и ястието се пече да готовност.

Ароматна печена цяла риба скумрия върху пергаментова хартия с масло, копър, магданоз и мащерка на фурна

Печени вегетариански кюфтета от гулия (земна ябълка), ориз, кашкавал и подправки на фурна

Пълнени гъби печурки със сирена във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Такоси с телешки фланк стек

Месото се разпределя в тортила или такос питките и се гарнира с различни зеленчуци като авокадо, червен лук, краставици и сос по избор.

Качамак с гъби кладница и козе сирене

В подходяща чиния се разпределя от полентата и отгоре се слагат от запечените гъби кладница с малко от ароматното масло и по желание ястието се поръсва с настърган пармезан.