Рецепти за доматени пюрета

Кебап от телешка кайма с картофи и чушки

Телешката кайма се смесва с полученото пюре от зеленчуци, подправя се с кимион и се овкусява със сол и черен пипер на вкус....Отгоре се подреждат нарязани на ивици картофи и домати.

Кюфтета по чирпански с грах, картофи и моркови

След това се слага доматеният сос.

Солена торта без брашно с картофи, яйца, кашкавал, майонеза, лютеница, горчица и извара в купа

Изрязват се формички от домата и краставицата и тортата се украсява с тях.

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Декорира с резени домат и слайсове луканка.

Солена торта с хляб, кашкавал, течна сметана и лютеница

Украсява се по желание – с чери домати, магданоз и нарязани чушки.

Алоо Тики - индийски солени бухтички от картофи за закуска

Картофите се сваряват, обелват и намачкват, докато се получи гладко пюре....Готовите алоо тики се сервират топли с доматен кетчуп, украсен с листо мента.

Дал Махани с басмати ориз и наан хляб

Доматите се пасират на пюре и се добавят, като се готвят докато мазнината се отдели от сместа – около 8-10 минути.

Веган киноа бургери със сладък картоф, гъби и тиквички

Зеленчуците се свалят от котлона и към тях се добавя от картофеното пюре....Сглобява се бургера, като се продукти за гарниране са по избор – домат, маруля, лук, тофу или друг вид сирене.

Зрял бял боб (фасул) с целина, чушка, морков, лук и подправки в глинено гърне на фурна

По желание в запръжката може да се сложи и 1 супена лъжица доматено пюре.

Паприкаш по манастирски със свинско месо

Когато то омекне, се добавят червеният пипер и брашното, заедно с обелените и настъргани на пюре домати.

Телешко шкембе по мадридски (испански) с нахут от консерва, пикантен колбас чоризо и шунка хамон

Поръсва с червен пипер и се наливат 500 мл от бульона и доматеният концентрат.

Оризови кюфтета с пилешко месо от гърди, печени чушки и кашкавал на фурна

В купа се смесват оризът, чушките, лукът, доматеният концентрат, яйцето, сол, черен пипер, естрагонът, месото, магданозът, смачканият чесън и кашкавалът.

Супа борш с телешки език, цвекло и червено зеле

Добавя се доматеният концентрат и се налива бульонът.

Пилешка кавърма с таханов сос, кисело мляко и чесън

След около пет минути се слага доматеният концентрати и се наливат около 150 мл вода.

Мусака с кайма и карфиол и заливка от яйца, брашно и кисело мляко на фурна

След това се слагат доматеният концентрат, телешкият бульон и чубрицата.

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Добавят се доматеният концентрат и виното.

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

В средата на парчетата се слага от доматеният сос и се нареждат нарязани гъби, колбас и царевица от консерва.

Огретен от броколи сос Бешамел с кашкавал печени на фурна

Индийска вегертарианска картофена яхния

Продуктите се запържват за кратко и се добавя доматеният концентрат.

Езо гелин - турска супа от червена леща, булгур картофи и запръжка

Слагат се доматеният концентрат, лютият пипер и ментата.