Рецепти за пилешки ястия с подправки

Зелена люта супа със свинско и картофи (New Mexico Green Chile Stew)

Месото се връща обратно в тенджерата, поръсва се с кимион, сол и черен пипер и се налива пилешкият бульон....Сместа се довежда до кипене, след което се намалява огънят, тенджерата се покрива и ястието се оставя да къкри 30 минути.

Свинско задушено с чоризо и черен боб в тенджера

Всичко се разбърква и ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак за около 45 минути, докато месото омекне и вкусовете се смесят добре.

Бьоф бургиньон - класическа френска яхния с телешко месо, бекон и гъби

Телешкото месо се нарязва на парчета, подправя се със сол и черен пипер и на партиди се запържва в тенджерата....Ястието се оставя да заври, след което се похлупва и се прехвърля във фурната.

Кремообразно ризото с ориз Арборио, гъби манатарки и пармезан

В дълбок тиган се слагат пилешкият бульон, водата и сушените манатарки....Ризотото се разбърква и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Лесна гръцка рецепта за орис басмати с бейби спанак

Добавят се оризът и бульонът и се подправя със сол и черен пипер....Ястието се оставя да заври, след което се покрива и оризът се готви на ниска температура около 20 минути.

Спагети с прошуто и пармезан

Налейте пилешкия бульон и млякото.

Задушен ориз с бекон, топено сирене, грах и яйца на тиган

Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус и се сервира....След това се добавя на части горещият пилешки бульон.

Патешки гърди (магре) с портокалов сос на тиган

Патешките гърди се подправя със сол и черен пипер от двете страни....Слагат се звездовиден анасон, червен винен оцет, мед, половината от портокаловият сок, малко настъргана портокалова кора и пилешкият бульон.

Лесна и бърза супа с броколи, сирене чедър и сметана

Температурата на котлона се намалява и супата се подправя със сол и черен пипер.

Студена супа борш от червено цвекло с цедено кисело мляко и заквасена сметана

В тенджера се изсипва чаша и половина от течността, в която е вряло цвеклото, пилешкият бульон, сметаната, млякото, захарта, лимоновият сок, оцетът, щипка сол и черен пипер.

Пуешки гърди / филе печено на фурна

Като на всеки 30 минути се полива с пилешки бульон.

Лучена крем супа със сирене Ементал и прясно мляко

Крем супа от аспержи със сметана и сирене Пармезан

Налива се пилешкият бульон и супата се вари около 20 минути.

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Патешките бутчета се подправят със сол и черен пипер....Когато алкохолът се редуцира, се налива пилешкият бульон.

Супа (чорба) от топло пушена скумрия, картофи, целина и ябълки

Почистените и нарязани целина, ябълка и картоф се заливат с пилешкия бульон....подправя се с индийско орехче, черен пипер и сол на вкус.

Печени заешки дробчета на фурна с канапе от лук

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Френска крем супа от зелена салата с крутони

Пилешкият бульон се слага да заври....След няколко минути сместа се сваля от огъня и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Печен фазан с горчица, чесън и портокалов сок на фурна

Наливат се бялото вино и пилешкият бульон....Ястието се пече около 10 минути в загрята на 220 градуса фурна.

Австрийска картофена салата с лук, туршия (кисели краставички) и горчица

Пилешкият бульон се загрява.

Печени свински пържоли от врат на скара или тиган с гъбен сос с бяло вино

Налива се бялото вино и след като алкохолът се изпари, се налива пилешкият бульон....Подправят се със сол и черен пипер.