Рецепти за печени бобени ястия

Италиански пай с нахут с бутер тесто, сос бешамел и зеленчукова плънка

В подходяща форма се слага хартия за печене.

Сладък пай със сладки картофи, индийско орехче, джинджифил и канела

Разпределя се боб, който помага на тестото да не се надига по време на печенето.

Глазирано пилешко филе с зеленчуци на тиган

Поставя се върху хартия за печене и месото се пече до готовност при 180 градуса.

Мариновани свински ребра със захар и кимион на скара

Изпичат се до пълна готовност.

Пухкав кекс с фъстъчено масло и бял захарен фондан

Пече се около 30 минути, след което се оставя да се охлади.

Зеленчуков гювеч с крехко телешко месо, картофи, моркови, патладжани, грах и бамя на фурна

Гювечът се пече на умерена фурна (160-170 градуса) за около час и половина.

Торта Сникърс от бисквити, смлени фъстъци, шоколад и масло

Добавят се 300 г смлени на ситно печени фъстъци.

Отворен пай / киш със сьомга, лук и сметана

Покрива се с хартия за печене и се нарежда боб, за да не се надигне блатът.

Хумус от нахут, сусамов тахан, лимон и зехтин

Гювеч от ярешко със зеленчуци и картофи

Ястието се подправя със сол, черен пипер, червен пипер и накълцан магданоз....Поставя се в студена фурна и се пече на умерена температура за около два часа.

Веган хрупкаво тофу на фурна със соев сос

Прехвърля се в тава, покрита с хартия за печене.

Веген крем супа от карфиол, червена леща и къри паста

Разпределя се на порции и се поръсва с печения карфиол.

Омлет с кресон, сирене котидж и пушена сьомга

Омлетът се изпича и от двете страни.

Сандвичи с ръжен хляб, цедено кисело мляко, нахут и паста хариса

Пържено патешко филе с портокалов сок, мед, джинджифил и соев сос на тиган

След това се изпичат на загрят тиган, като първо се поставят с кожата надолу.

Леща в гювече с тофу, броколи и картофи с хрупкава коричка от хлебни трохи

Ястието се разбърква....Пекат се около 20 минути на 200 градуса.

Солени зеленчукови палачинки от тиквички, спанак, оризово и нахутено брашно поднесени с нахут и веганска майонеза

Изпичат се на слаб огън до готовност и от двете страни.

Макаронена запеканка със зеленчуци и сос Бешамел

Дъното на тавата, която ще се пече запеканката, се покрива със сос бешамел....Накрая ястието се полива с доматен сос и отново със сос Бешамел.

Постна веган мусака без заливка и без пържене със соева кайма (гранули), гъби, картофи и сирене тофу

Мусаката се поръсва обилно с настъргано тофу и се пече на фурна до пълна готовност....Коментар: Това ястие се препоръчва не само на спазващите поста, но и на всички хора на възраст над 40 години, заради ценните качества на соята като отличен заместител на месото.

Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно)

Съвет: Това ястие може да бъде основно, но също така би могло да играе и ролята на гарнитура към пържена, печена или задушена риба.