Рецепти за варени меса1779 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 71 72 73 ... 89 > >> |
Традиционна френска касуле с боб, пиле и бяла наденицаСлага се в голяма тенджера с прясна вода и се вари, докато омекне, без да се разпада. |
|
Папарделе паста с кремообразно босилеково песто, пилешки филенца, сушени домати и кедрови ядкиПапарделе пастата се сварява в голям съд с подсолена вода до състояние ал денте и се отцежда, като се запазва малко от водата от варенето....Прибавят се запърженото пилешко месо и нарязаните сушени домати. |
|
Испански крокети с шункаСместа се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче и се оставя да се вари още няколко минути, като се разбърква постоянно. |
|
Октопод с червен пипер, картофи и зехтинСлед това октоподът се вари на бавен огън около 45-60 минути, докато месото омекне при пробождане с нож. |
|
Печено патешко филе със сини сливи и червен боровинков сосСините сливи се разпределят около филетата в същия тиган, а тиганът се поставя във фурна, загрята на 180°C, за 10-15 минути, докато месото достигне желаната готовност и сливите омекнат....Сместа се вари на средна температура с периодично разбъркване, докато боровинките се спукат и сосът се сгъсти, около 10 минути. |
|
Свинско бон филе със сос от къпиниМесото се подправя от двете страни със сол и черен пипер и се слага в тигана....Подправят се със сол и черен пипер и сместа се вари, докато около 1/3 от течността се изпари. |
Лютика в бурканчета за зимата с печени люти и обикновени червени чушки, чесън, копър и магданоз (зимнина)В машинка за мелене на месо се смилат изчистените люти чушки, червените чушки, магданозът и копърът, също и чесънът....Лютиката се пълни в бурканчета и се вари около 5-10 минути. |
Средиземноморски миди с ориз, бяло вино и чоризо в тенджераВсички, които не са се разтворили след 10 минути варене се изхвърлят. |
Бавно печени глазирани свински ребра с домашен сос барбекю на фурнаПоръсват се със сол и черен пипер и се поставят в голяма тава с месото нагоре....Оставя се да поври още две минути и се сваля от котлона. |
|
Кюфтета яхния в тенджера под налягане с бял сос тип фрикасеВарят се около пет минути. |
|
Топ Сърлойн телешки стек на тиган с паста и гъбен сос с мариновани сушени доматиВ дълбок тиган се задушава в зехтин ситно накълцаният чесън и щом започне да ухае, се добавя сварената паста и се разбърква старателно. |
|
Сръбски гулаш (яхния) с бял боб (зрял фасул) и наденицаНалива се малко от бульона от варенето на боба. |
|
Студена супа борш от червено цвекло с цедено кисело мляко и заквасена сметанаЧервеното цвекло се вари 30-40 минути. |
Печен шарен боб със свински ребра и домати на фурнаТенджерата се затваря и ястието се вари около 40 минути или до готовност....Ребрата се обезкостяват, а месото се нарязва на парчета, след което се връща при боба. |
|
Родопска кавърма с агнешка кайма, чушки, гъби манатарки и кашкавалНакрая се слага доматеното пюре и сместа се оставя да поври. |
Пържени тиролски (австрийски) кюфтенца с бял сметанов сос на тиганВарят се в един литър вряща подсолена вода. |
|
Пълнени чушки с кафяв ориз и каймаЯстието се оставя леко да поври и се добавят накълцаните домати. |
Печени свински ребра в зелев лист на сарми с гъби и ориз в тенджера на котлонВарят се около 1 час. |
Рибена супа (чорба) от шаран с картофи и домати по варненскиМесото се нарязва на едри кубчета....Зеленчуците се варят за 10-15 минути до полуомекване. |
Китайска рибена супа топчета с филе от бяла риба, кайма, спанак и белтъциПосолява се на вкус и се вари до готовност на топчетата. |
| Страница Първа Предишна 71 72 73 ... 89 Следваща Последна |