Ирландска закуска с наденички, яйца, гъби и царевица
|
Продукти:
Рецепта:Наденичките (100 г) се изпичат на скара. Доматените шайби (3 шайби) - също. Яйцето се изпържва в масло. Половината от лука се нарязва на колелца и се изпича на котлон или в тиган. Гъбите (6 бр) се нарязват на дребно, бланшират се в гореща подсолена вода и се отцеждат. Втората половинка от лука се нарязва на ситно и се задушава заедно с гъбите в масло. Долива се бульонът. Добавят се доматеното пюре (1 ч.л.), червеният и черният пипер и размитото в студена вода брашно (1 с.л.). Трябва да се получи каша. Всичко приготвено се поднася в едно плато за закуска. |

Ирландски соден хляб със стафиди
Ирландски сиропиран сладкиш (кекс) с уиски
Ирландкса говежда яхния с картофи и моркови
Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати
Ирландски ябълков кекс с орехи
Ирландска агнешка яхния с картофи, моркови и целина
Ирландско кафе с уиски, сметана и канела
Сандвичи за закуска с поширано яйце, авокадо, домат и сос Холандез
Сандвичи за закуска с поширано яйце, авокадо, бекон и сос Холандез