Рецепти за смесени месни ястия2989 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 70 71 72 ... 150 > >> |
Крехко печено агнешко бутче под фолио с марината и гарнитура от картофи и зелена салата за Великден и ГергьовденЯстието се пече още час и половина при 150 градуса без фолио, докато картофите омекнат напълно, а месото получи апетитна коричка....За целта в купа се смесват киселото мляко, пресованият чесън, олиото и подправките - червен пипер, черен пипер и сол. |
|
Печени свински кюфтета с подправки на скара и гарнитура от варени картофи и зелена салатаКаймата се смесва с нарязания на ситно лук, счукания чесън и останалите подправки. |
|
Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурнаРазбърква се и след 2-3 минути се добавя каймата (най-добре е да се използва смес от свинска и телешка)....Пържи се около 7-8 минути като се бърка, така че да не се получат големи топчета месо. |
|
Пълнени чушки (пиперки) с кайма, моркови и ориз с доматен сос на фурнаБърка се, така че да не се получат големи топчета месо....Разбърква се и щом водата бъде поета сместа е готова. |
|
Агнешка супа (чорба) с домати, лук, нахут, леща, фиде и доматено пюреВ 2 л вода се слагат нарязаното на малки парченца месо, изцеденият нахут, обелените и настъргани домати, нарязаният на ситно лук, лещата, джинджифилът, шафранът, зелените подправки, сол и черен пипер на вкус....От брашното, доматеното пюре и студена вода се приготвя смес с гъстотата на боза, която се изсипва в готовата супа, като непрекъснато се разбърква. |
Печено цяло агне по гергьовски пълнено с ориз, зелен лук, джоджен и калоферчеДжодженът и калоферчето се нарязват, смесват се със сол и черен пипер на вкус и всичките подправки се прибавят се към агнешките дреболии и лука. |
Пармезанови кошнички със салата от пушено пилеПриготвя се салатата, като се смесват пилето, майонезата, лимоновият сок, фасулът и наситненият лук. |
Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос БешамелДобавят се и настърганите домати и оризът, и се готви, докато се получи еднородна смес и течността на доматите се поизпари. |
|
Задушено агнешко бутче с гъби, колбас и пармезанТенжерата се захлупва и ястието се задушава на слаб огън около 3 часа - докато месото цапочне да се отделя от костите....Зеленчуците се изпържват в тази смес до златист цвят. |
Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолиоРазбърква се и сместа се добавя в тавата при месото. |
|
Бавно печен свински врат на фурна с прошутоВ купа се смесват зехтинът, счуканият чесън, босилекът и доматеното пюре....С малък нож се правят напречни разрези в парчето свинско месо и се втрива пастата. |
Печени запържени хапки от свински врат с гъби, праз и сметана на фурнаНа мястото на месото се слагат нарязаните на ивици, празм гъби и чесънът....Готви се докато сместа кипне. |
|
Овнешко рагу с картофи и ряпаЗаливат се с вода, колкото да ги покрие и се варят на тих огън под капак до омекване на месото....Задушава се за още 20 минути, докато ароматите се смесят и всичко е напълно омекнало....Ястието се сервира горещо и поръсено със ситно нарязан магданоз. |
Печени свински котлети с мляко на фурнаПрави се смес от накълцаните магданоз и розмарин....Ястието се пече на умерена фурна за около час. |
Шкембе чорба от телешко с прясно мляко, брашно и яйца за застройка - оригинална (класическа)Получената смес се прибавя към отделения бульон и счукания чесън, и се слага на огъня да кипне, като се бърка непрекъснато. |
|
Класически виенски шницел от телешки шол паниран в брашно, галета и яйца с картофена гарнитура - оригинална рецептаВече сварените картофи се обелват, режат се на кубчета и се смесват с нарязания на полумесеци лук, ситно накълцаният пресен магданоз, маслото и солта....Ястието се сервира горещо. |
|
Печена агнешка плешка с хрупкава коричка, печена под фолио с бяло вино, джинджифил и къри на фурнаС тази смес се облива месото от всички страни. |
|
Крехко вкусно печено агнешко бутче върху ориз с джинджифил и естрагон на фурна за Великден или ГергьовденБялото вино, лимоновият сок и соевият сос се разбиват до еднородна смес, с която се намазва осоленото и натрито с черен пипер месо. |
|
Арнавут джигер – пържен агнешки дроб с картофи по турскиБрашното се смесва с половината от солта, черния пипер и лютия червен пипер, ако се използва. |
|
Мексикански сопес с пилеЦаревичното брашно маса харина се смесва с топлата вода и солта до получаването на меко и еластично тесто....Пилешкото месо се сварява и се накъсва. |
|
| Страница Първа Предишна 70 71 72 ... 150 Следваща Последна |