Рецепти за печива с яйца

Пържени панирани кюфтета от тиквички и магданоз

Те се овалват в разбито сурово яйце, а след това в смес от равни количества брашно и галета.

Понички с прясно мляко и пудра захар (без пълнеж)

Пържени пилешки бутчета в бира и горчица

После се намазват с горчица и се потапят в разбитите яйца, след това в брашното, после отново в яйцата и накрая в галетата.

Лесен десерт торта Павлова с крем от киви и заквасена сметана и блат от смес за целувки

Във висока купа се бъркат белтъците с тел или с блендер с накрайник за разбиване на яйца....Фурната се загрява на 150 градуса и получената смес се изсипва върху хартия за печене, като се оформя кръг с лъжица.

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Пухкава сладка ябълкова баница с готови точени фини кори, галета, заквасена сметана и стафиди

Ябълките се настъргват и смесват със стафидите, настърганата кора от цитрус, разбитите яйца със захарта, сметаната и коняка....Слага се във фурната и се пече на среден огън до готовност.

Солени палачинки суфле пълнени с рулца от раци, лимонов сок, къри и кашкавал на фурна

От него се изпичат 4 палачинки на тиган, като преди всяка, повърхността на тигана се намазва с масло.

Сладка пица с киви и сметана

След това се разточва и поставя във форма за печене с незалепващо покритие....В отделен съд се разбиват яйцата.

Тарталетки с кисели краставички и бекон

Когато тарталетките са почти опечени (на 15-тата минута), се пълнят с яйчената смес и отгоре се поръсват с бекона и зеленчуците.

Зеленчукови тарталетки с тиквичка

Те се изпичат в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути....Яйцето и сиренето Крема се разбиват и се добавят към тиквичката, заедно със ситно нарязаният копър.

Ябълкова торта с белтъчена заливка

От всички продукти се омесва тесто, разточва се и получената от него кора се поставя в тава или форма за печене....Белтъците на яйцата се разбиват със захар на твърд сняг.

Емпанадас де дулсе - мексикански банички с орехи, ябълки и канела

Всички емпанадас се намазват с разбито яйце и се изпичат на фурна до готовност или се изпържват в загрято олио.

Традиционен коледен пудинг

След това се прибавят разбитите яйца и брашнената смес, като се разбърква внимателно до получаване на хомогенна смес....Върху пудинга се поставя кръг от хартия за печене и алуминиево фолио, които се закрепват здраво със струна, за да се запази парата по време на готвене.

Традиционна британска коледна плодова торта със сушени плодове и глазура

Тортената форма с диаметър 20 см се намазва с масло и се постила с хартия за печене, включително и по стените....Маслото и кафявата захар се разбиват до пухкава смес, към която по едно се добавят яйцата, като след всяко се разбърква добре.

Бананово кексче с шоколадови стърготини

Яйцата се добавят едно по едно, след което се включва ваниловият екстракт....Кексът се пече в предварително загрята фурна на 180°C за около 60 минути, докато клечка, забодена в средата, излезе суха.

Мъфини с бутер тесто, шунка, зеленчуци и чедър

В купа се разбиват яйцата с млякото, зехтина, солта и черния пипер....Мъфините се пекат в предварително загрята фурна на 180°C за около 25 минути, докато се получи златиста коричка.

Пържени пилешки кюфтета с кашкавал, моркови и тиквички

Яйцето и галетата се добавят, сместа се подправя със сол и черен пипер и се разбърква добре, докато се получи хомогенна маса....Кюфтетата се пържат по 7-10 минути от всяка страна, докато се получи златиста и хрупкава коричка и се изпекат напълно, като вътрешната температура достигне 75°C.

Мини кексчета / мъфини с шоколад, пълнеж от сладко или конфитюр от боровинки и глазура от течен шоколад, масло и прясно мляко

Яйцата, захарта, сладко от боровинки и разтопеният шоколад се смесват добре....Кексчетата се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути или до готовност.

Меланзана пармиджана - италианска запеканка с патладжан и сирене моцарела

Резените патладжан се нареждат в тава, покрита с хартия за печене и се пекат около 20 минути.

Швейцарски козунак с ром и стафиди

Изсипва се в намаслена и наръсена с галета форма за печете и се оставя на топло да втаса.