Рецепти за печива с яйца

Вкусни хрупкави соленки пръчици със свинска мас, кисело мляко, амонячна сода и кашкавал

Прибавят се свинската мас, сол, яйцето и брашно, колкото поеме сместа до получаване на еластично тесто....Пекат се в загрята фурна до златист загар.

Пълнени цели калмари (туби) със сирене, булгур и каперси на оребрен грил тиган

Към сместа се прибавя булгурът, натрошеното сирене, каперсите и яйцата....Напълнените калмари се намазват със зехтин и се пекат в нагорещен грил тиган по 3-4 минути от всяка страна.

Домашни еклери с кокосов крем от прясно и кокосово мляко, сметана, желатин и ванилия

Към поизстиналото тесто се прибавят яйцата едно по едно....Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене.

Тюрлю гювеч със свинско месо, грах, моркови, тиквички, зелен фасул, бамя, патладжан, чушки и картофи в глинен съд на фурна

Тюрлю гювечът се пече на умерена фурна до пълното омекване на продуктите - за около час и половина....Приготвя се заливка от яйцето, киселото мляко и настъргания кашкавал, с която се залива ястието.

Класически коледен кейк със стафиди, боровинки и сушени кайсии

Добавя се яйцето и отново се бърка....Тава се покрива с хартия за печене.

Запеканка с картофи, пилешко месо, гъби, сирене фета и кашкавал

Поставят се в тава за печене.

Щрудел с готови кори, тиква, орехи и стафиди и заливка с прясно мляко

Щруделът се пече около 45 минути в загрята на 180 градуса фурна....Приготвя се заливка от разбитите яйца със захарта и прясното мляко.

Пържени телешки шницели от кайма с картофи на тиган

Смесват се с телешката кайма, яйцата, брашното, содата, водата и подправките.

Лесен бърз домашен щрудел от многолистно бутер тесто с ябълки, круши, стафиди, орехи, галета и канела

Многолистното тесто леко се разточва, за да не бухне прекалено много при печенето.

Пържени кюфтета от див заек и свинска кайма по ловджийски на тиган

Мадридска чеснова супа с телешки бульон

Яйцата се разбиват в отделен съд и се прибавят постепенно към кипящата вода.

Салата Цезар - класическа рецепта

Приготвяне на дресинга: яйцето трябва да е прясно.

Домашна баница от готови кори с локум

Баницата се пече на 200 градуса до зачервяване.

Пържени морковени кюфтета, панирани в белтъци и галета

Бърз козунак със стафиди и потокалови крои

Козунаците се оформят по желание, втасва още 15 минути и се пече 15 минути на 200 градуса.

Македонски козунак

Оставя се на топло да втасва и щом удвои обема си, отгоре се намазва с разбито яйце и се пече в загрята фурна.

Шоколадов кекс с натурален шоколад, какао и ликьор кафе

Пече се 1 час във фурна, предварително загрята на 170 градуса.

Пълнени патладжани с домати и кашкавал по критски

Яйцата се разбиват, прибавят се настърганият кашкавал и галетата и сместа се изсипва при зеленчуците.

Бисквитена торта с крем карамел

През това време брашното се разбива с яйцата и ванилията.

Спагети с пържени кюфтета и доматен сос

За целта се смесват каймата, ситно накълцаните магданоз и лук, суровото яйце, кимионът, черният пипер и солта....Те се пържат или пекат в тавичка до готовност.