Панирани котлети от пилешко месо от филе и бекон по френски с макарони и кашкавал

Пилешкото филе (200 г) и макароните (100 г) се сваряват предварително и заедно с беконът се нарязват на ситно. Добавят се настърганият кашкавал (50 г), разбитите яйца (2 бр), ситно нарязаният магданоз (4 стръкчета), галетата (3 с.л.), горчицата (1 ч.л.), солта, черния пипер, босилека и всичко се омесва добре. От получената кайма се оформят котлети, панират се в яйце и галета. Пържат се до готовност в олиото и зехтина. Поднасят се топли, залети с винен сос.