Рецепти за боб с зеленчуци

Печени пилешки пържоли от бяло месо (филе) със зеленчуци (гъби, лук, моркови), топено сирене, бяло вино и гъби в гювеч на фурна

В гювеча се нареждат пържолите и зеленчуците.

Гарнитура с варен ориз и зеленчуци за месо и риба – моркови, чушки и грах и соев сос

Оризът се сварява в подсолена вода, в съотношение ориз: вода – 1:2...

Печен нахут с гъби, сушени манатарки, домати от консерва, червени и зелени чушки, чесън и сос в гювеч на фурна

Ястието ври на котлона, докато зеленчуците омекнат.

Картофено руло с варени яйца и зеленчуци – грах, моркови, зелена и червена чушка

Яйцата се сваряват и се оставят да се охладят...

Печено агнешко със зелен фасул, домати, картофи и джоджен на фурна

Тюрлю гювеч със свинско месо, грах, моркови, тиквички, зелен фасул, бамя, патладжан, чушки и картофи в глинен съд на фурна

Зеленчукова супа със зеле, грах, моркови и картофи

Зелето и морковите се режат на сламки...

Картофена салата с калмари, варени картофи, зеленчуци, грах и майонеза

Калмарите се сваряват в подсолена вода за 5 минути наслаб огън, охлаждат се и се нарязват на сламки...

Традиционни мексикански енфрихоладас

Бобът се поставя в тенджера заедно с чесъна, лука и сушената люта чушка, ако се използва.

Дал махани с наан питки

Черният урид дал и червеният боб се измиват и се накисват във вода за 6–8 часа.

Тостади с яйца по ранчерски

Бобът се пасира и пюрето се затопля на слаб огън при разбъркване.

Веган къри с тофу, гъби, броколи, карфиол и тиквички

Зеленчуците се измиват и нарязват.

Кюфтета от телешка кайма със зелен фасул печени на фурна

Зеленчуково къри с тиква, фъстъчено масло, кокосово мляко и грах

Зехтинът се загрява...

Солен пилешки пай със зеленчуци (моркови, целина, грах) на фурна

Фурната се загрява на 220 градуса...

Зеленчукови кюфтенца с червена леща, магданоз и пресен лук

Лещата се изцежда, пуска се във вряща вода и се вари 5 минути...

Паеля по Валенсиански с пиле, заешко и зелен фасул

В същия съд зеленият фасул и бобът лима се задушават, докато леко омекнат....Към зеленчуците се добавят доматите и чесънът.

Пилешки жулиени по китайски с нудълс, гъби, зеле, моркови, соев сос, кетчуп и нишесте

Зеленчуците се запържват по отделно в същата мазнина.

Печено агнешко месо задушено в червено вино с кус-кус и зеленчуци

Месото се нарязва и се поднася върху кус-кус, полято със сос и гарнирано със задушени зеленчуци и салата по избор.

Гарнитура от пържен ориз със зеленчуци (лук, моркови), соев сос, бяло вино и сусам

Оризът се почиства, измива се и се сварява в подсолена вода в отношение 1:3 (ориз:вода)...