Рецепти за смесени зеленчуци

Папарделе паста с кайма, готварска сметана, сос Уорчестър и доматен сок

Пълнени тиквички с кайма и варена елда печени на фурна

В купа се смесват каймата, елдата, вътрешността на тиквичките, яйцата и настърганите лук, морков и чесън.

Паста талятели (или фетучини, спагети) със готварска сметана, сос Уорчестър, доматен сок, маслини и кайма

Постни лозови сарми с лозови листа, леща, ориз и картофи

Лещата се накисва в подсолена вода за 3-4 часа, след което се отцежда и смесва с ориза.

Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи

Чесънът, бульонът, подправките, лимоновият сок, зехтинът, солта и пипер се разбъркват, докато сместа се сгъсти.

Пълнени печени чушки с булгур, кайма, лук, целина и домати на фурна

Приготвените зеленчуци, се задушват в мазнина....Когато булгурът поеме течността, сместа се маха от котлона и се изчаква леко да се охлади.

Юфка с патладжан, лук, червени и зелени чушки

Зеленчуците се смесват внимателно с юфката и се сервират.

Салата Цезар - класическа рецепта

Чесънът се смачква и се смесва със зехтина и сол.

Картофена супа с топчета от телешка кайма, целина и пащърнак

След 2-3 минути, щом като поомекнат се добавя доматеното пюре и няколко супени лъжици вода и сместа се задушава....Поставят се в тенджера и се заливат с подсолена вода или зеленчуков бульон.

Лесна салата с нахут от консерва, домати, краставици и зелени чушки

Зеленчуците се измиват старателно, почистват се и се нарязват на средни по големина кубчета....Смесват се с отцедения от консервата сварен нахут, ситно нарязания магданоз, зехтина и солта.

Лесна вкусна домашна руска салата с шунка (или колбас), грах, царевица, кисели краставички и майонеза

Нарязват се на кубчета, заедно с киселите краставички и шунката, и се смесват в дълбока купа.

Гаспачо - испанска студена доматена крем супа с пресни домати, червен лук, краставици, чушки и целина

Сместа се изсипва в керамична или стъклена купа.

Вкусен миш маш - класическа рецепта със зелени чушки, яйца и сирене

Чесънът се смила и се добавя към сместа.

Фритата със спанак и гъби

Кашкавалът се настъргва и се прибавя към яйчената смес....Задушените зеленчуци се добавят и всичко се разбърква.

Пържен ориз с ананас, пилешко месо, скариди и яйца

Прибавят се смесените зеленчуци, ананасът и скаридите и всичко се разбърква.

Индийски сарсон ка сааг с царевични питки макки ки роти

Доматите се нарязват, прибавят се към сместа и се готвят, докато омекнат и мазнината започне да се отделя.

Салата с маслен боб, тиква, тиквички и чоризо

Зеленчуците се задушават до омекване, като периодично се разбъркват....Масленият боб се отцежда, измива се и се прибавя към сместа.

Крем супа от сладък картоф с кокосово мляко

Налива се зеленчуковият бульон и сместа се оставя да заври.

Хрупкави панирани кюфтенца от гъби шийтаке със сос

Сместа се сваля от котлона и се разбърква с картофеното пюре, по-голямата част от зеления лук и 0.

Планинска паеля с пилешко и свинско месо

Оризът се добавя и се разбърква, за да се покрие с мазнината и зеленчуковата смес.