Рецепти за сметанови зеленчуци

Макаронена салата с яйца, риба тон, царевица и майонеза

Пица с карамелизиран лук и кедрови ядки

В него се прави вдлъбнатина, в която се слагат сметаната, разтопеното масло, солта, захарта, яйцето и конякът.

Печено прясно зеле с яйца и кисело мляко в тава на фурна

По време на пости яйцата и киселото мляко могат да се заменят с настъргано тофу и растителна сметана.

Варени картофени крокети (кюфтета) с грис, брашно и галета

Поднасят се топли със салата от настъргани моркови, залети с растителна сметана и поръсени с галета.

Коледен коктейл с водка и джинджифил

Във всяка напитка се добавя малко мляко и щедра порция бита сметана.

Пай със сладки картофи и кондензирано мляко

Готовият десерт се оставя да се охлади напълно и се декорира с бита сметана по желание.

Пудинг от стар хляб, сладки картофи, мляко и яйца за десерт

По желание на всяка порция се слага кисело мляко или бита сметана при сервиране.

Тарталети с тиквен крем с нишесте

По желание десертът се украсява с малко шприцована сметана и тиквени семки.

Веган пролетни рулца с тофу, авокадо и пармезан

Вегетарианско къри с нахут, броколи и кокосово мляко

Къри от пилешко бон филе (бонфиле) с кокосово мляко, ананас и фъстъци върху ориз на пара

Щом придобие златист цвят и отдаде аромата си, пилето се залива с кокосовата сметана.

Вегетариански гювечета с кашкавал, кисели краставички, кисело мляко и яйца

Слага се сметаната, разбърква се добре и се разпределя равномерно в предварително намазани с масло гювечета.