Рецепти за гозби с сос

Салата тип Ропотамо (закуска) с печена скумрия, грах и боб от консерва, моркови, печени червен чушки, кисели краставички, доматен сос и червен лук

Отцедените боб и грах, нарязаните кисели краставички, чушки и лук, доматенот сос, морковите и нарязаната риба се слагат в купа.

Суджукакя – гръцки телешки кюфтета в доматен винен сос

Приготвя се доматеният сос, пък загрятата мазнина се задушава накълцаният лук.

Хрупкави панирани пръчки (ленти) от тиквички с кашкавал, галета и сусам на фурна поднесени с млечен чеснов сос

Сервират с чеснов сос млечен сос, получен от разбиването на киселото мляко, счукания чесън и копъра.

Хрупкави кюфтета от тиквички, чесън и сирене с корнфлейкс на фурна въхру хартия за печене с млечен чеснов бял сос (с бакпулвер)

Приготвя се млечен сос от кисело мляко и чесън.

Панирани хрупкави пилешки крилца с бакпулвер на фурна със сусам

Докато крилцата се пекат, в тенджера се загрява маслото и се добавят медът, кетчупът и барбекю сосът.

Ловджийски кебап с еленско месо, наденица и пушени гърди със застроен със сметана сос на фурна

След изваждането от фурната сосът на ястието се изцежда и се застройва със сметаната и доматеното пюре.

Зелена салата с пържени пилешки филенца, манго, джинджифил и соев сос

Настъргва се на най-ситно ренде малко коренче джинджифил и салатата се овкусява с олио, соев сос и сол.

Орман кебап със свинско месо, праз лук, червени пиперки (чушки) и сос от домати от консерва и червено вино

Месото се нарязва на малки късчета и се запържва в свинската мас...

Банички от многолистно бутер тесто с пилешко месо, праз лук, сушени сливи и орехи със сос от чушки

Сосът се приготвя като почистените чушки се бланшират за няколко минути в кипяща вода.

Канелони пълнени с телешка кайма, рикота и бял сос бешамел със сирене моцарела

Сосът бешамел се приготвя, като в дълбок тиган се слага маслото да се разтопи и в него се запържва брашното при постоянно бъркане.

Варена сурова елда с лук, чушки, домати, праз и соев сос

Долива се чаша вода и се слагат бульонът, соевият сос и подправките.

Пилешка яхния с месо от гърди (филе), зеленчуци (картофи, грах от консерва, моркови, домати) в глинен гювеч или гърне на фурна

Пълнени печени червени чушки с яйца, колбас и сирене в бял млечен сос

През това време се приготвя млечния сос.

Френска яхния с телешко месо, гъби, артишок, моркови, червено вино и доматен сос - Бьоф бургиньон (телешко по бургунски)

Сосът се вари около 2 минути и след като започне да ври, температурата на котлона се увеличава и сосът се вари, докато се сгъсти.

Печени гювечета с луканка, овче сирене и чушки Сиврия, яйца и доматен сос

Готовите гювечета се сервират заедно с доматения сос.

Варени зелеви сарми с кисело зеле, кайма, ориз, доматено пюре и подправки в тенджера

Добавят се доматеното пюре, соевият сос и кубчето бульон.

Печено филе от сьомга със спанак, киноа, сирене, соев сос, горчица, мед и червени чушки на фурна

Горчицата, соевият сос и солта се смесват заедно с мед на вкус и се бъркат до получаване на хомогенна смес.

Печени мариновани пилешки пържоли от бут (обезкостени бутчета), овкусени с риган, майорана, чесън и соев сос в картофи в плик на фурна

В голям плик се слагат всички изброени подправки заедно със соевия сос, зехтина и оцета.

Вкусна варена елда с чушки, домати, праз лук и соев сос на тиган

Налива се една чаша вода и се добавят бульонът, соевият сос и останалите подправки.

Бърз лесен пържен ориз по китайски с морски дарове (скариди), лук, яйца и соев сос

Слагат се разбитите яйца, соев сос, сусамово олио, черен пипер и сол.