Рецепти за студени зеленчуци

1924 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 29 30 31 ... 97 > >>

Мексиканска яхния посоле със свинска плешка прясно зеле и авокадо в тенджера

Изстисква се зеленият лимон.


Бански чомлек с телешки джолан в гърне

Телешкият джолан се нарязва и се оставя в студена вода за около час.


Агнешка яхния с месо от плешка, спанак, домати и ориз в тенджера

Почистеното и измито в студена течаща вода агнешко месо се нарязва на порции и се задушава в сгорещеното олио и малко вода до омекване на месото и извиране на водата.

Агнешка яхния с месо от плешка, спанак, домати и ориз в тенджера

Киш с броколи, тиквички, сирене и домати

студена вода се омесва тесто, което почива в хладилник 30 минути.


Голямо кюфте от свинска и говежда кайма с лук, моркови

Обезкостеното и почистено от грубата съединителна тъкан месо се измива в студена течаща вода, изцежда се и се смила в месомелачка.


Задушено еленско месо със сини сливи

Оставя се да изстине и тогава в нея се поставя нарязаното на парчета месо и се оставя да престои една нощ.


Супа от сушени гъби по добруджански

Почистените, измити и накиснати за 1-2 часа в хладка вода сушени гъби след отцеждането се нарязват на ситно, поставят се в тенджера, заливат се със студена вода и се варят на умерен огън....Когато водата, заври се прибавят ситно нарязаните зеленчуци(моркови, целина и корени от магданоз) и солта.


Свински кебап със сушени чушки в гювечета

Обезкостеното, почистено от грубата съединителна тъкан свинско месо се измива в студена течаща вода и се нарязва на малки парченца.


Кокошка с ориз, моркови и лук, по добруджански

В тенджера със студена вода се прибавят нарязаните на кръгчета моркови и лук, нарязаните на дребно скилидки чесън, ситно нарязаният магданоз, дафиновият лист, черен пипер и сол.


Пържени чорбаджийски чушки в буркани за зимата

Зеленчуците се разбъркват и се прехвърлят в малки бурканчета....Бурканчетата се допълват с изстиналото олио, затварят се и се стерилизират.

Пържени чорбаджийски чушки в буркани за зимата

Топла доматена салца с тиквички и чушки

Всички зеленчуци се слагат в тенджера и се поливат с олиото и сос Уорчестър....Сосът може да се консумира както топъл, така и студен.


Запечени пълнени цели картофи с кашкавал, бекон и пресен лук на фурна

Щом изстинат се разрязват на половинки и сърцевината се издълбава.

Запечени пълнени цели картофи с кашкавал, бекон и пресен лук на фурна

Салата Колсло от зеле и майонеза (KFC рецепта)

Всички продукти се смесват и салата се оставя на студено под фолио за поне 2 часа.

Салата Колсло от зеле и майонеза (KFC рецепта)

Бланширани картофи във вода за пържене

Варят се 2 минути, след което се изваждат, отцеждат и потапят в студена вода за 7-8 минути.

Бланширани картофи във вода за пържене

Яхния от леща с грил наденички, домати и моркови и запръжка с брашно

Готви се на тих огън още десетина минути, като на порции се добавя брашно, разбито в малко количество студена вода, за да се сгъсти.

Яхния от леща с грил наденички, домати и моркови и запръжка с брашно

Хапка свежест - Таратор с тиквички и червен лук

След това зеленчукът се изсипва в купа и към него се добавя пълномаслено кисело мляко, ситно нарязан червен лук, предварително изплакнат в студена вода, за да се отстрани част от лютивия му вкус, студена вода, ситно накълцани магданоз, копър и счукани орехи.

Хапка свежест - Таратор с тиквички и червен лук

Паста с домати, доматен сос, зелени маслини, чесън и сирене пармезан

След това се изплаква със студена вода и се отцежда.

Паста с домати, доматен сос, зелени маслини, чесън и сирене пармезан

Пикантен смилянски боб на котлон

Бобът се накисва в студена вода и престоява за 1 нощ.


Телешка шкембе чорба

Шкембето се измива отново, поставя се в тенджера и се залива със студена вода....Магданозът се връзва с конец и също се пуска при зеленчуците.

Телешка шкембе чорба

Фасул чорба - класическа рецепта

Фасулът се накисва в студена вода за 1 нощ.

Фасул чорба - класическа рецепта

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 29 30 31 ... 97 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.