Рецепти за ястия с подправки

Дресинг за салата от червено зеле и хрян

Дресинг за салата от зеле и моркови с копър и магданоз

Дресинг за салата айсберг с майонеза, заквасена сметана и чесън

Чесънът се стрива и се смесва със сметаната...

Дресинг за зелена салата с течна готварска сметана и лимонов сок

Дресинг за печени зеленчуци на скара

Дресинг за печени тиквички на скара с оцет и зехтин

Шопска месна баница от готови кори с кисело зеле, праз и кайма

Киселото зеле се отцежда, нарязва се и се изплаква със студена вода...

Месна баница от готови точени кори с агнешко месо, спанак и пресен лук

Агнешкото месо се нарязва на ситно и се запържва в половината от маслото...

Печена маринована агнешка плешка в глинен съд по ловджийски с наденица и червено вино

В дълбока купа се смесват коняка, червеното вино и дафиновите листа, след което при тях се слага нарязаната на порции агнешката плешка, завива се с готварско фолио и се оставя да се маринова в хладилник за няколко часа...

Крем супа от тиквички, картофи, сирене, прясно мляко и коприва

Тиквичките се нарязват на парчета...

Паста Патафри за паниране с брашно, яйца и бира (за риба, бяло месо, пилешки хапки, морски дарове, зеленчуци, гъби)

Брашното се пресява добре в купа...

Гарнитура от задушен ориз с лук, пилешки бульон, копър и лимон за месо

Гарнитура от задушен ориз, сирене и къри в йенска тенджера

Гарнитура с варени гъби кладница, чесън и копър за риба и пържоли / месо

Пържени мини шницели от свинско бонфиле (бон филе) с бял сос от гъби и сметана на тиган

Свинското бонфиле се нарязва на тънки шницели...

Марината за пилешки пържоли с кисело мляко, соев сос и чесън

Марината за агнешки пържоли с мед и горчица на скара/грил тиган

Постен гювеч с коприва, ориз, домати и яйца в глинен съд на фурна

Печено постно кисело зеле с картофи и ориз в глинен гювеч (съд) на фурна

Марокански / арабски кус кус със свежи зеленчуци (домати, чушки, моркови)

Кускусът се вари във вода в съотношение 1:2 (кускус : вода)...