Марокански / арабски кус кус със свежи зеленчуци (домати, чушки, моркови)

Принтирай

Продукти:

Кускусът се вари във вода в съотношение 1:2 (кускус : вода). Разбърква се, докато поеме водата.

Доматът, двата вида чушки, морковът и авокадото се нарязват на кубчета. Чесънът се стрива, а магданозът се накълцва.

Кускусът се смесва със зеленчуците и се подправя със зехтин, лимонов сок, черен пипер и сол.

40 минути

Марокански кус кус с агнешко месо, моркови и пресен лук в глинен съд / гювеч на фурна	Марокански / арабски тажин с пиле и кус кус	Салата с марокански кус кус, чушки, гъби, айсберг и пресен лук
Кус-кус с мариновани сушени домати	Салата с арабски кус-кус, тиквичка, лук и домати	Пържени зелени чушки с доматен сос и магданоз
Запечени мариновани зеленчуци на фурна - три вида чушки, бейби картофи, тиквички, чери домати и гъби	Арабска салата с кус кус, чери домати и нахут от консерва	Зелена салата от маруля с макарони, варени яйца, пушено филе, грах и кисели краставички

Калории и хранителна стойност
Порция			226 г
Калории		350 кал	18%
Калории от мазнини		126 кал	23%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		9г	10%
Мазнини		14г	35%
	Наситени	2г
	Мононенаситени	9г
	Полиненаситени	2г
	Омега 3,6,9	10.16г
	Омега 3	0.06г
Въглехидрати		51г	56%
	Фибри	7.3г
	Нишесте	0г
	Захари	2г
Холестерол		0мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		133мкг	15%
B1 (Тиамин)		0.16мг	13%
B2 (Рибофлавин)		0.131мг	10%
B3 (Ниацианамид)		2.78мг	17%
B5 (Пантенол)		1.3мг	26%
B6 (Пиродоксин)		0.373мг	29%
B9 (Фолиева киселина)		38мкг	10%
B12 (Кобаламин)		0мкг	0%
C		50мг	56%
D		0мкг	0%
E (Токоферoл)		1.96мг	13%
K (Менадион)		20.14мкг	17%
Витамин Холин		12.44мг	2%
Калций		32мг	3%
Фосфор		127мг	18%
Желязо		1.58мг	13%
Натрий		18мг	1%
Магнезий		52мг	13%
Цинк		0.77мг	7%
Мед		0.308мг	34%
Манган		0.643мг	28%
Селен		0.8мкг	1%