Рецепти за ястия с заливка

Постна мусака с кисело зеле, картофи и ориз

От яйцата, киселото прясното мляко и брашното се приготвя заливка.

Агнешка главичка и агнешки дреболии с дроб сарма с гъби, ориз, пресен лук, джоджен и магданоз на фурна

По желание може да се направи и заливка от яйца и кисело мляко или сметана за готвене.

Сладко-солени милинки от готово тесто със сирене пудра захар

Приготвя се заливка от разбитите яйца, натрошеното сирене, разтопеното масло, брашното и солта.

Шоколадова торта с домашен бананов какаов блат, крем от какаов пудинг и ганаш от натурален шоколад и сладкарска сметана (или мляко)

Тортата се оставя в хладилник, докато се приготви заливката.

Есенен чийзкейк с овесени ядки, тиква, крема сирене, цедено кисело мляко и карамел

Приготвената карамелена заливка се разпределя върху чийзкейка и отново се прибира в хладилника.

Чийзкейк с бисквити амарети, бадеми и карамелов сос

Приготвя се заливката, като захарта се карамелизира.

Мусака от кисело зеле с ориз и кашкавал

Добруджанска кавърма с точени кори и плънка от сирене, извара, заквасена сметана, масло и яйца (баница)

Приготвя се заливка от киселото мляко, прясното мляко, заквасената сметана и разбитите яйца.

Добруджанска тестена закуска закуска с мая и кисело мляко и плънка от масло и сирене

Пухкава баница с кори печени на сач с праз лук, гъби, сирене и сода

Пухкави вити домашни сиренки с прясно мляко, брашно и мая за закуска

Сиренките се оставят да втасат 40 минути, като през това време се приготвя заливката.

Шоколадов сладкиш с нишесте пудинг и вишни или череши

От белтъците и останалата захар се приготвя заливка, като се разбиват на сняг и с тях се покрива вишнената плънка.

Питка със свинска мас или маргарин и плънка от майонеза и сирене (с мая)

Приготвя се заливка от яйцето с 2 лъжици майонеза.

Баница от готови кори с лапад (лопуш), извара, яйца, кисело мляко и газирана вода

Приготвя се заливка като се разбиват яйцата, киселото мляко и газираната вода.

Мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Топла макаронена паста салата с пушени пилешки гърди, авокадо, чери домати, сос песто и сирене моцарела

Шоколадова торта с крем Брюле (с прясно мляко, сметана, жълтъци, желатин)

Бърза и вкусна баница от готови точени кори с плънка от яйца, сирене, кисело мляко и сода на розички

Оставя се малко смес за заливка.

Бобена салата със зрял боб, печени чушки, лук, доматено пюре, магданоз и дресинг от олио, оцет и горчица

Приготвя се заливка от оцета, олиото, горчицата, червен пипер, доматеното пюре, сол и захар на вкус.

Сладкиш с рикота, грис, маково семе, сладкарска сметана и ванилия

За заливка за сладкиша се смесват рикотата, сметаната и по желание ванилова есенция.