Рецепти за рибни основни

Пирог с филе от бяла риба, заквасена сметана и скариди на фурна

Почистените скариди и рибното филе се сваряват за няколко минути във вряща подсолена вода и се отцеждат.

Задушено филе от риба щука в бяло вино и сметана

В тигана се слага рибата, захлупва се и се задушава 5 минути.

Хрупкаво пържено руло от патладжан, спанак и риба херинга панирано в брашно, яйце и галета

Рибата се изпържва леко от двете страни.

Печена риба сьомга в яйчен сос с бяло вино, нишесте, копър и джинджифил на фурна

Филетата се намазват с по 1 ч...

Червени картофи гратен (запеканка) по шведски със сметана и филе от сьомга

Печени риби лаврак с картофи, розмарин и бяло вино на фурна

Рибите се почистват и се посоляват.

Талятели паста с филе от риба, лимон и магданоз

Измитата и подсушена риба се нарязва на кубчета със страна 2 см и се разбърква с половината от настърганата кора на 1 лимон.

Печено филе от риба сьомга със сос терияки (соев сос, кафява захар, чесън и джинджифил) на фурна

Готовата риба се полива с получения сос и се сервира.

Фетучини / спагети с готварска сметана, риба тон от консерва, чесън и подправки

Рибата тон се изважда от консервата, отцежда се и се раздробява с вилица, след което се изсипва в тигана, в който се задуши чесъна.

Печена риба карас с домати и маслини на фурна

Почистената и измита риба се поръсва със сол и черен пипер.

Никулденско руло от риба с картофи и сос на фурна

Рибата се обезкостява и се смила.

Бяла риба със зеленчуци по провански на фурна

Отгоре се слага рибата и се полива със сместа от зехтин и бяло вино.

Сьомга Уелингтън със спанак и лук увита в кори от бутер тесто печена на фурна

Тестото се затваря, за да обвие рибата и плънката от всички страни.

Сьомга на фурна с копър и лимонов сос

Сосът се разбърква и с него се полива рибата.

Пълнена цяла сьомгова пъстърва с ароматни подправки печена на фурна с картофи и розмарин

Рибата се почиства и измива.

Печена цяла сьомгова пъстърва пълнена с розмарин и чесън с хрупкава коричка на фурна

Рибата се почиства и се поставя в тава за печене, заедно с няколко скилидки чесън и резенчета лимон.

Киш с риба тон и кисели краставички

Киселите краставички, нарязани на кубчета, и отцедената от консервата риба тон се изсипват върху тестото.

Терин от риба пангасиус

Рибата се разбива в блендера до пюре.

Пържена риба карагьоз с пролетна салата

Рибките се топят в разбит белтък със сол и сушен дивесил, а след това в царевично нишесте и се пържат в горещото олио до пълна готовност.

Класическа рецепта за пържена риба зарган

След това в него се слагат няколко рибки зарган.