Рецепти за смеси за месо3216 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 74 75 76 ... 161 > >> |
Телешко варено със зеле по ВелинградскиСлед това месото се посолява и температурата на котлона се намалява....Отделно се сервира и купичка със смес от настърган хрян, винен оцет и вода (съотношение оцет: вода – 2/3:1/3). |
Маринован шпикован свински врат запечен с картофи, бира и маслоВ купа се смесват соев сос, мед, горчица, олио и подправки – кимион, розмарин, сол и черен пипер....Всичко се разбърква добре и месото се маринова за 12 часа. |
Шпикован свински шол с гъбен сос и зеленчуци на фурнаМесото се намазва със сместа и се оставя да се маринова за час. |
Винен сос Мадейра с говежда или телешка каймаКорените за супата се нарязват на ситно и се задушават в 1 чаша месен бульон....След това се оставя да изстине и сместа се прецежда през фина цедка. |
Задушен свински джолан с кисело зеле в Крок пот (уред за бавно готвене)Месото се натрива със смес от къри, брашно, чесън на прах, червен пипер, черен пипер и сол. |
Телешки карета от контра филе с бял гъбен сметанов сосКогато сместа започне да ври, се прибавят заквасената сметана и естрагон на вкус....Месото се връща в съда и ястието се задушава за още около 2-3 минути. |
Тоба - Пача от свинска глава и крачета в шкембеКогато месото започне да се отделя от костите, се изважда и се нарязва на парчета....С тази смес се пълни шкембето. |
Печено руло от цяло парче свински гърди в бекон с плънка от кайма върху кисело зеле на фурнаСмесва се със задушените зеленчуци и се добавят подправките – пушен червен пипер и кимион....По дължината на свинските гърди се разпределя плънката и месото се завива на стегнато руло. |
Мераклийски печен свински джолан с ароматна хрупкава коричка от билки - риган, босилек, мащеркаВсички подправки се смесват с горчицата и с получената смес се намазва месото. |
Кавърма по радомирски в глинени гювечета със свинска плешка, печени чушки, праз лук и яйцаКогато месото е готово, се изважда от съда....Сместа се разпределя в гювечета. |
Печен сочен свински или телешки джолан в плик с горчица, кимион и кориандър и задушени ароматни зеленчуци (картофи, целина, тиква) на фурнаВ купа се смесват всички подправки....Зеленчуците се нарязват, слагат се в плик и се добавят същите подправки, както при месото. |
Гювечета със свински крачета и уши, сирене и лютеница печени на фурнаМесото, празът, сиренето и лютеницата се смесват в купа. |
Печен свински врат на фурна с лук, моркови, сметана и червено виноС получената смес се натрива месото и се поставя в тава. |
Пълнено печено агне в тесто по ловешки с дроб сарма - дреболии, ориз, стафиди и пресен зелен лукСместа се разбърква и с нея се пълни подготвеното агне, отворът се зашива. |
Варено пушено свинско филе бут със саламураСместа се завира за няколко минути....След това се прецежда и със спринцовка се шприцова в месото. |
Пикантно печено свинско каре (контра филе) с лимонена трева, бекон, топено сирене и горчицаПо-рано направените от месото джобове се пълнят с тази плънка и се защипват с клечки за зъби, за да не изтече сместа при печенето. |
Млечен чеснов сос за пилешки хапки и риба с майонеза, копър и кисело млякоКиселото мляко и майонезата се разбъркват добре до хомогенна смес. |
Варен бял боб (фасул) със свинско рагуНакрая месото и бобът се смесват и ястието къкри още 30 минути на котлона. |
Домашен пастет от свински черен дроб, бут и сланина, прясно мляко и яйца в буркани за зиматаЗаедно със сланината и свинският бут се смилат в машинка за мелене на месо....След това се смесват с всички останали продукти и се разбъркват много добре. |
|
Виенски шницел с телешки котлети с картофена салата с горчица, лук, бекон и магданозМесото се овалва в брашно, след това се потапя в яйца и накрая в галетата....Оцетът, горчицата, олиото, нарязаният лук и телешкият бульон се смесват и се разбъркват добре. |
| Страница Първа Предишна 74 75 76 ... 161 Следваща Последна |