Рецепти за люти подправки

Шкембе чорба по шуменски с кисело мляко, яйца и оцет

Шкембе чорбата се сервира със смес от счукан чесън, оцет и лют червен пипер.

Чътни от бъз

Прехвърлят се в тенджера и към тях се добавят черният пипер, горчицата, нарязаните на ситно люти чушки и лук, зърната бахар и кардамон.

Странджански гювеч със свински бут, лук и гъби

Мароканско агнешко задушено с нахут

Прибавят се подправките, доматеното пюре и медът.

Печени пикантни мариновани пилешки бутчета със соев сос, доматено пюре, мед и горчица на фурна

Намазват се с марината, получена от разбитите соев сос, доматено пюре, течен мед, горчица и подправки.

Пикантни пържени картофи по селски с шарена сол

В отделен съд се смесват брашно, галета, подправки на вкус, в които се овалват картофите.

Пикантно свинско месо с ориз, зелечуци и куркума

Накрая се прибавя и накълцаната сушена люта чушка, а също и свинското месо.

Богата пикантна пилешка супа с картофи, моркови, гъби, чушки, фиде и топла запържена застройка от брашно и червен пипер

1001 рецепти препоръчва подправките на

Празничен заек с гъби в гювеч

Слага се в глинен гювеч и се добавят нарязани на ивички моркови, нарязан на полумесеци лук, обелени цели скилидки чесън, нарязани на ивички гъби, нарязани на ситно люти чушки, нарязан на ситно магданоз, червен пипер, чубрица и сол.

Печени телешки стекове на скара, мариновани с червено вино, лимон и горчица поднесени със задушени гъби манатарки

Чили с пуешко месо и боб от консерва

Овкусява се със сол, пипер, лют пипер и захар.

Марината за телешки стекове

Пикантен сос от чушки, пресен кориандър, чесън, мед, кориандър и лимон

Добавят се солта и лютият червен пипер, и за още няколко секунди се разбъркват добре.

Салата с айсберг, чушки и сос от кориандър

Добавят се солта и лютият червен пипер, и за още няколко секунди се разбъркват добре.

Сочно пуешко филе на пържоли с боровинков сос и портокал на тиган

Добавят се сладкото от боровинки, чесънът, лют пипер, сол, захар и черен пипер.

Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly)

В купа се смесват маслото, жълтъците, лимоновият сок, лютият сос, сметаната и солта, и се поставят на водна баня.

Топла салата от леща с броколи и пармезан

Лютото чушле се разрязва по дължина, семената му се отстраняват, нарязва се на ситно и се смесва със зехтина, оцета, меда, солта и пипера.

Лесна вегетарианска супа от нахут със сметана

Полученото пюре се връща обратно в бульона, който се оставя да поври 5 минути заедно с подправките.

Зеленчуково къри с патладжани и домати

Към тях се добавят лют червен пипер, кориандър, черен пипер и настърган джинджифил [.

Мексикански сандвич с шунка

Върху шунката се разпределят лукът, авокадото и маринованата люта чушка.