Рецепти за плодове в тесто

Лимонен тарт с меренга (целувка)

Жълтъкът се добавя, а студената вода се налива на части, докато се получи тесто.

Тарта от кори за баница с аспержи, броколи, тиквичка и сирене фета

Листовете фило тесто се разстилат един по един, като всеки лист се намазва със зехтин или разтопено масло.

Меломакарона - традиционни гръцки коледни сладки

Брашното се прибавя постепенно, докато се получи меко, но не лепкаво тесто.

Бананов хляб / сладкиш за закуска

Добавят се пресятото брашно и содата бикарбонат и тестото отново се разбърква.

Лимонов меренг пай

Пастиера – традиционен италиански маслен сладкиш от Неапол

Малко по малко се налива водата, докато тестото се събере.

Великденски усукан козунак Кръфин

Добавя се на части брашното и се омесва тесто.

Кекс с тиквички, моркови и ябълки с ароматни подправки и глазура с крема сирене

Изсипете тестото във формата.

Струфоли десерт - италиански коледни пържени бухтички от Неапол

Брашното, захарта, цитрусовите кори, сода и бакпулвер се разбиват с миксер с приставка за тесто.

Ягодов тарт с маскарпоне и заквасена сметана

Тестото се разбърква добре с помощта на шпатула.

Сладкиш крамбъл с червени боровинки

Добавя се нарязаното на кубчета масло и се омесва ронливо тесто.

Тарталети с бял шоколад и пресни смокини

прибавя се нарязаното масло и тестото се претрива с ръце до получаване на трохи....Тарталетите се пълнят с приготвения крем и се гарнират с плодовете.

Обърнат сладкиш / кекс със сирене рикота, ябълки, дюли, орехи и карамел в тава за десерт

От брашното, яйцата, маслото, рикотата, захарта, бакпулвера и ванилията се приготвя тесто....Разпределя се върху плодовете.

Щрудел с домашни кори и плънка с тиква, ябълки, орехи, грис и стафиди

Яйцата, брашното, захарта и маслото се замесват на тесто, което се оставя в хладилник за 40 минути.

Домашни маслени кифлички без мая с извара, ананас и лешници

Тестото за кроасаните се приготвя като в купа се смесват изварата, олиото и сокът от ананас.

Великденски козунак със стафиди, лимон и ванилия

Докато се меси е добре постоянно ръцете да се потапят в мазнина, за да се избегне както сухота на тестеното изделие, така и тестото да остава по пръстите.

Пухкав кекс / сладкиш с прясно мляко, малини и глазура от крема сирене, бита сметана и пудра захар

Всичко се разбива до получаването на кексово тесто.

Мини козунаци за хлебопекарна със стафиди и сушени кайсии

Добре е всички продукти да са на стайна температура, а брашното предварително да се пресее през сито, за да е по-пухкаво козуначеното тесто.

Топфенщрудел с ванилов крем

С посочените продукти се омесва тестото, покрива се и се оставя за 30 минути на топло.

Италиански карнавални сладки фрапе с пудра захар

Продуктите се разбъркват, като брашното постепенно се поема до образуването на тесто.