Идеи:

Струфоли десерт - италиански коледни пържени бухтички от Неапол

Струфоли десерт - италиански коледни пържени бухтички от Неапол - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Маслото се оставя на стайна температура, за да омекне. Кората на портокала се настъргва, а сокът се изцежда и от него се отделя 1 супена лъжица. Кората на лимона също се настъргва.

Брашното, захарта, цитрусовите кори, сода и бакпулвер се разбиват с миксер с приставка за тесто. Добавя се маслото и сместа отново се разбива. След това се слагат яйцата и ванилията.

Готовото тесто се изважда от купата и се оформя на топка. Увива се в найлоново фолио и се оставя в хладилник за 30 минути.

Тестото се разделя на осем части и всяко се разточва върху набрашнен плот дължими 10-инчови дебелина около половин че инч. След това всяко парче се нарязва на половин инчови парчета. Трябва да се получат общо около 20 до 24 парчета.

Всяко парче се оформя на топка и се поставя в тава, покрита с хартия за печене.

В тенджера с дебело дъно се загрява олио. Когато олиото е добре загряло, приготвените топчета се запържват за около 2 минути, докато бухнат и станат златисти на цвят.

Изваждат се и се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Медът и портокаловият сок се загряват на среден огън. Когато медът се затопли и се сиропира всички бухтички се слагат в тигана.

Котлонът се изключва и изпържените бухтички се разбъркват, така че да сиропират добре.

Време за приготвяне:

10 минути

Коментирайте първи рецептата Струфоли десерт - италиански коледни пържени бухтички от Неапол

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

39 г
Калории 115 кал6%
Калории от мазнини27 кал5%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини2г7%
Мазнини3г 23%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,91.39г
Омега 30.01г
Въглехидрати 21г71%
Фибри0.5г
Нишесте
Захари11г
Холестерол24мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А23мкг3%
B1 (Тиамин)0.013мг1%
B2 (Рибофлавин)0.03мг2%
B3 (Ниацианамид)0.13мг1%
B5 (Пантенол)0.13мг3%
B6 (Пиродоксин)0.016мг1%
B9 (Фолиева киселина)4мкг1%
B12 (Кобаламин)0.03мкг1%
C3мг3%
D0.09мкг0%
E (Токоферoл)0.11мг1%
K (Менадион)0.22мкг0%
Витамин Холин10.36мг2%
Калций7мг1%
Фосфор22мг3%
Желязо0.27мг2%
Натрий7мг0%
Магнезий4мг1%
Цинк0.16мг1%
Мед0.025мг3%
Манган0.097мг4%
Селен5.7мкг10%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 115 калoрии?

Тичане

0:09ч

Колело

0:13ч

Ски

0:15ч

Танци

0:17ч

Плуване

0:17ч

Фитнес

0:19ч

Велоергометър

0:21ч

Каланетика

0:23ч

Пазаруване

0:30ч

Ходене

0:30ч

Сек*

1:21ч

Отдих

1:57ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.