Меломакарона - гръцки портокалови сиропирани сладки (курабийки) с мед
|
Продукти:Рецепта:В купа се разбиват захарта, конякът, олиото и портокаловият сок. Добавят се счуканите орехи, маслото, бакпулвер, содата бикарбонат, настърганата кора на портокала и брашно, колкото да се получи меко нелепнещо тесто. Оформят се топчета и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене. Сладките се пекат в загрята фурна на 200 градуса до готовност. Приготвя се сиропът, като водата, захарта и медът се загряват на котлона. Сиропът се оставя да поври няколко минути и се сваля от котлона. Готовите сладки се потапят в сиропа за около 10 секунди и се нареждат в подходящ поднос. Поръсват се със счукани орехи. |
Меломакарони – традиционни гръцки коледни медени бисквитки 
Традиционни гръцки коледни сладки с портокал, мед и орехи 
Вкусни домашни бухти с мая, сирене, кисело мляко и яйца 
Вегетариански пържени кюфтета от елда с яйца, чубрица, копър и мащерка 
Пържени бутхички с крем сирене (със сода бикарбонат) 
Пържени кюфтета с телешка кайма и яйца 
Сиропиран сладкиш с грис, кисело мляко, ванилия и орехи 
Пържен пилешки котлет (кюфтета) с галета на тиган 
Пържени пилешки парти хапки от филе (гърди), мариновани в соев сос, лимонов сок и чесън, панирани в галета и сусам