Рецепти за ястия с печени зеленчуци

Хапка свежест - Салата с домати и чесън

Полива се с балсамов оцет и около салатата се подреждат филийки препечен пълнозърнест хляб, нарязани на триъгълни парчета.

Телешки кюфтета с доматен сос на тиган

По желание могат и да се изпекат във фурна.

Домашна лютеница с червени пиперки (чушки), мед и чесън

Изпичат се, докато люспата им започне да се отделя лесно, и се обелват.

Детски сандвич Кокона

Спагети с пържени кюфтета и доматен сос

Те се пържат или пекат в тавичка до готовност.

Варен бял ориз с подправки, гъби манатарки, бяло вино и пилешко филе

Разбърква се добре и се поднася горещо, като на върха на всяка порция се поставя парче печено пилешко филе.

Зелник с коприва, спанак, сирене и праз лук (с мая)

Поръсете и нея с олио и печете баницата в гореща фурна до пълна готовност.

Постни сарми за Бъдни вечер от кисело зеле с ориз в глинен гювеч на фурна

Той се захлупва плътно и се слага в слаба фурна да се пече за около 2 часа.

Коледно пълнено пиле с ориз и гъби

След като всичко е готово, пилето се слага в средата на тава, покрива се с фолио и се пече в умерена фурна за около 2 часа или до готовност.

Лесно руло Стефани от кайма с плънка от яйца и заливка от кашкавал в глинена тава на фурна

Пече около час, като през първата половина се пече с фолио, а след това то се отстранява.

Постни лозови сарми с ориз и моркови за Коледа или бъдни вечер в тава на фурна (сарми с лозови листа)

Пекат се за около 30-40 минути на фурна, докато водата се изпари.

Славянски гювеч със свинско месо и ориз на фурна

Глиненият съд се захлупва и гювечът се пече, докато ястието остане без мазнина - около час и половина.

Домашна лазаня от готови кори с пилешко месо от бутче, домати и сос Бешамел

Пече се около 40 минути или докато при пробождане с вилица или клечка се установи, че корите за лазаня за омекнали напълно.

Картофени рьощи на фурна (гарнитура за месо и риба)

Пекат се върху хартия за печене във фурна, загрята до 190 градуса около 40 минути, като се обръщат и от другата страна....Рьощи е известно Швейцарско картофено ястие, което някога са яли на закуска предимно фермерите в района не Берн.

Салата айсберг с орехи и чери домати

Зеленчуците се смесват в купа, към тях се прибавя ситно нарязаният копър и салaтата се овкусява с лимонов сок, зехтин и сол....Преди поднасяне се поръсва с натрошени печени орехи.

Класически виенски шницел от телешки шол паниран в брашно, галета и яйца с картофена гарнитура - оригинална рецепта

Ястието се сервира горещо.

Пълнени гъби Портобело без месо с домати, чесън, босилек и сирене Бри

Изпичат се във фурна за около 10-12 минути.

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Салата с розови домати, авокадо, чушки и крутони

Изпичат се в гореща фурна, докато станат хрупкави от всички страни.

Салата с домати, чесън и сирене моцарела

Сервира се с филийки препечен черен хляб.