Рецепти за паста и зърнени

Постна зеленчукова лазаня от готови кори със спанак, броколи и бешамелов сос

Салата от фузили, чери домати и айсберг

Панирани котлети от пилешко месо от филе и бекон по френски с макарони и кашкавал

Opor Ayam с кокосово мляко, оризови кейкове и пикантен самбал сос

Шалотът, чесънът, куркумата, канделовите ядки, кориандърът и белият пипер се смилат или пасират до получаване на подправъчна паста.

Варено пиле с юфка по селски за Петровден

Оригинално Кюнефе - класически турски сладкиш с готов кадаиф, сирене моцарела (или кашкавал), кедрови ядки и шам фъстък (шамфъстък) за десерт

Дъм ханди пилешко биряни

Пилешкото месо се смесва с киселото мляко, пастата от джинджифил и чесън, куркумата, лютия червен пипер, биряни масалата, солта и лимоновия сок....Добавят се дафиновите листа, карамфилът, зеленият и черният кардамон, канелата, звездният анасон, кимионът и зърната черен пипер и се запържват за 1-2 минути, докато се усети ароматът им.

Бистра есенна супа от свински джолан, картофи, зеленчуци и фиде

Супа от патешки дреболии и месо

Патешките дреболии и месото се измиват и се сваряват в подсолена вода, заедно с нарязаните лук и морков и няколко зърна бахар.

Супа със зеленчуци, свинско месо и фиде

Добавят се карамфилът, 2 зърна бахар, дафиновият лист, и череният пипер.

Печени солени макарони (пене) с броколи, яйца, орехи, прясно мляко, сирене пармезан и сметана на фурна

Пастата и броколите се поставят в огнеупорна тавичка и се заливат с яйчената смес.

Пилешко пулао с пържен лук, яйца, ядки и стафиди

Пилешките бутчета се подсушават и се намазват със смес от пастата от джинджифил и чесън, куркумата, смления кориандър, лютия червен пипер и малко сол.

Червено тайландско къри с пилешко месо, кашу и ориз

Огънят се намалява, тенджерата се похлупва и оризът се вари около 15 минути, докато водата се поеме и зърната омекнат....Прибавя се къри пастата и се запържва при разбъркване за 1–2 минути.

Пилешко биряни с яйце

Пилешките бутчета се почистват и се мариноват с киселото мляко, пастата от джинджифил и чесън, червения пипер, куркумата, кориандъра на прах, гарам масалата, сол и нарязани листа мента....След това се добавя накиснатият ориз и се вари до 70% готовност, така че зърната да останат леко твърди.

Тостове с авокадо, царевица и козе сирене върху квасен хляб

Върху препечените филии се намазва от авокадената паста, след което се поръсва с печени царевични зърна и се натрошава мекото козе сирене.

Пилешка супа по шуменски с фиде и застройка от яйца и лимонов сок

Хляб Лаваш - плоски арменски питки с просо

3) Оставят се да почиват 5 минути, после се намазват с прясно мляко и се поръсват със зърна от просо....Ако разполагате с хлебопекарна машина, можете да я използвате в режим на омесване на тесто за паста/пица и после да продължите от стъпка 2).

Пургури - булгур с фиде

Зелени фетучини със спанак, течна сметана, сирене бри и чедър

Телешки гулаш с ньоки и доматен сос