Рецепти за яйца в зеленчуци

Чорба от коприва с кус кус

Щом е готов, супата се отстранява от огъня и се застройва с предварително разбитите яйце и кисело мляко.

Паста фузили (или спагети) с гъби, сьомга, спанак и сирене пармезан

Салата от домати, краставици и зелени чушки с песто сос и сирене Фета

Вкусна пасирана крем супа от гъби, моркови, течна сметана, масло и авокадо

След това се заливат с горещ пилешки или зеленчуков бульон и се подправят със сол, черен и червен пипер.

Ризото от бял ориз с миди, гъби, бяло вино и пресен лук

Зелена салата айсберг с крутони, чери домати, кълнове и синьо сирене

Зеленчуците се поставят в дълбока купа, добавят се соевите кълнове и салатата се овкусява със сол и зехтин.

Вегетариански шишчета с тиквички, червени чушки, чери домати, сирене и гарнитура от кускус

Зеленчуците и сиренето се набождат на шишоветe и се пекат от двете страни до готовност в силна и предварително загрята фурна.

Аш-е-рештех - супа от боб, леща, нахут и спанак с много подправки, поднесена с кисело мляко или заквасена сметана

Печени патладжани на фурна с доматен сос и кашкавал

Печена агнешка плешка с гъби и синьо сирене на фурна

Месно руло със свинска кайма и вишни

Свинската кайма се омесва с него, яйцето, подправките, галетата и изварата.

Задушени пилешки хапки с броколи и сметанов сос

Размразените зеленчуци се бланшират за около 5 минути във вряща подсолена вода.

Пълнена коледна тиква със свинско и телешко на фурна (тип кавърма)

Яйцата се разбиват с прясното мляко и се смесват с приготвената месно-плодова смес.

Задушено пилешко месо с гъби печурки в бяло вино и пюре от ябълки и картофи

Салата от попарена коприва, морков и краставица и сос от кисело мляко, сирене фета, чесън, копър и орехи

Топла салата от сурова елда, гъби печурки и сметана

Зехтинът се загрява и в него се задушава тази зеленчукова смес.

Крем супа от моркови и картофи с крутони

Обелените зеленчуци се сваряват в подсолена вода и се пасират.

Задушени гъби печурки с бяло вино, масло, зехтин и доматено пюре

Пържени пилешки бутчета със спанак в сос от бяло вино, лук, олио, магданоз и соев сос

Зелени фетучини със спанак, течна сметана, сирене бри и чедър