Рецепти за ястия с масло

Черни спагети с мастило от сепия, скариди, чери и сушени домати и бяло вино

Водата се отцежда и пастата се разбърква със сока от лайм и маслото....Ястието се сервира с няколко скариди, поръсено с настърган пармезан и малко трюфелово олио.

Сандвичи с яйца Бенедикт и пушена сьомга

Добавя се маслото, съдът се слага на слаб огън на котлона и се бърка непрекъснато, докато маслото се разтопи.

Пиле по ловджийски с пилешки бутчета, бекон, гъби, грах и бяло вино

И в двата съда се разпределя малко мазнина и се добавя кубче масло....Ястието се похлупва и се оставя да къкри на тих огън.

Телешко филе (медальони) с червен винен сос с горски плодове

Половината масло се разтопява в тенджера или тиган с дебело дъно.

Бъркани яйца със сушени домати, суджук и чушки

Нарязаните чушки се изпържват до златисто в загрятото в тиган, масло....Ястието се поднася с нарязан пресен копър.

Навит тиквеник с оризови кори, стафиди и орехи с меден сироп

След това се слага маслото (може да се използва кокосово масло) и при непрекъснато бъркане сместа се задушава.

Вегетарианска вита спаначена баница с оризови кори и нахут на тиган

В тиган се загрява кокосово масло за готвене.

Вита баница с оризови кори и кисело мляко

Около 1 лъжица от кокосовото масло се разтопява на водна баня и след това се добавя към плънката.

Бешамелов сос с яйца за мусака или пълнени чушки

Маслото се загрява и при непрекъснато бъркане се запържва брашното.

Задушена риба щука с бял сос от вино и брашно

Ситно нарязаният лук се запържва в половината масло.

Сладкиш с прясно мляко, череши и пухкав маслен ванилов крем

Маслото се разбива със захарта до пухкав крем.

Сандвичи принцеси с шунка и кашкавал на фурна

Филиите хляб се намазват с масло и върху тях се подреждат слайсове шунка.

Сандвичи принцеси с кашкавал и сирене Камамбер

Филиите хляб се намазват с масло.

Сандвичи принцеси с кашкавал, сирене и яйца

Филиите хляб се намазват с масло.

Спагети паста с пушена сьомга, крема сирене и тиквички

Добавят се маслото, тиквичките, накълцаният див лук, крема сиренето и накъсаната пушена сьомга....Ястието се разбърква добре и се поръсва с черен пипер.

Печена риба калкан с гъби и бяло вино на фурна

Маслото се разтопява в дълбок тиган и в него се поставят измитите, подсушени и нарязани на полумесеци гъби.

Печена риба сафрид на фурна с лук, галета и горчица

Тава за печене се намазва с малко олио и в нея се разполага почистеният сафрид, предварително намазан с горчица и масло отвътре и отвън....Отгоре се поръсва галета и ястието се пече около 40 минути в умерна фурна.

Сандвичи брускети с печен патладжан, домат и гъби на фурна

Маслото се загрява, слагат се гъбите и се разбъркват.

Чин чин - африкански пържени тестени хапки с бакпулвер за закуска

Добавя се маслото и сместа се бърка, докато маслото се смеси добре с брашното.

Пухкав кекс / сладкиш с прясна мая, прясно мляко и сини сливи