Калкан с гъби на фурна

Продукти:

за порции
  • 800 г калкан
  • 200 г гъби
  • 100 мл. бяло вино
  • 100 мл. бульон
  • 3 с.л. масло
  • 1 с.л. брашно
  • 2 с.л. бадеми
  • 2 с.л. галета
  • 2 с.л. девесил
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Маслото се разтопява в дълбок тиган и в него се поставят измитите, подсушени и нарязани на полумесеци гъби. Бъркат се, докато пуснат сок. Щом той се изпари, се добавят брашното, бялото вино и бульонът.

Щом сосът се сгъсти, се подправя с черен пипер и сол.

Рибата се почиства, измива се, подсушава се и се нарязва на парчета. Подрежда се в тавичка и се залива с гъбите и соса. Отгоре се поръсва с галета, счукани бадеми и се пече около половин час при 180 градуса.

Време за приготвяне:

45 минути

Коментирайте първи рецептата Калкан с гъби на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

655 г
Калории 761 кал38%
Калории от мазнини333 кал62%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини74г41%
Мазнини37г 46%
Наситени15г
Мононенаситени 12г
Полиненаситени
Омега 3,6,923.01г
Омега 30.07г
Въглехидрати 23г14%
Фибри3.7г
Нишесте
Захари
Холестерол239мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А186мкг21%
B1 (Тиамин)0.374мг31%
B2 (Рибофлавин)0.874мг67%
B3 (Ниацианамид)13.19мг82%
B5 (Пантенол)3.9мг78%
B6 (Пиродоксин)0.9мг69%
B9 (Фолиева киселина)56мкг14%
B12 (Кобаламин)6.93мкг289%
C7мг8%
D0.52мкг1%
E (Токоферoл)4.26мг28%
K (Менадион)8.44мкг7%
Витамин Холин32.24мг6%
Калций139мг14%
Фосфор701мг100%
Желязо3.87мг32%
Натрий1064мг71%
Магнезий261мг65%
Цинк2.37мг22%
Мед0.85мг94%
Манган0.932мг41%
Селен163.8мкг298%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 761 калoрии?

Тичане

1:01ч

Колело

1:27ч

Ски

1:40ч

Танци

1:57ч

Плуване

1:57ч

Фитнес

2:07ч

Велоергометър

2:20ч

Каланетика

2:36ч

Пазаруване

3:20ч

Ходене

3:20ч

Сек*

9:00ч

Отдих

13:00ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.