Рецепти за боб с месо и зеленчуци

Печено агнешко бутче с хрупкава коричка, печено под фолио с къри и бяло вино на фурна

Месото се слага в тава, както е увито във фолио и се пече се на среден огън 2 и 1/2 часа....Съвет: Подходяща гарнитура към ястието са пюре от спанак, пюре от моркови или тиква, задушен зелен боб.

Марината за свински ребра с горчица на барбекю/скара

След това излишната от ребрата марината се маха и месото се пече на скара или барбекю.

Пилаф с ориз басмати, червена леща, кайма, карфиол и магданоз

Яхния с нахут, кайма на топчета, лук, морков и доматено пюре в тенджера

Печен заек със соев сос, бира и чесън в йенска тава / тенджера / стъкло на фурна, полят с бял сос от брашно

Когато сосът се сгъсти, месото се залива с него и се сервира.

Бяла риба със сладко-кисела марината и кускус

Печен цял заек с картофи, моркови, соев сос, мед и бира на фурна

Супа с грах, бекон и сметана

Яхния от нахут и бекон

Сипва се малко вода, за да се задушат, докато зеленчуците омекнат.

Варени китайски пелмени със свинска кайма и сос

Вкусен домашен хумус / пастет с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Може да се поднася намазана върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба.

Пълнен шаран с лимони, ориз, грах и стафиди за Никулден

Пълнен никулденски шаран с ориз, грах, лук и стафиди в глинен гювеч

Пълнен шаран с ориз и фъстъци за Никулден

Зелена салата със скариди, фъстъци и яйца

Бланшираните скариди се почистват и заедно със зеленчуците се поставят в дълбока купа и се овкусяват с лимонов сок, зехтин и сол.

Вкусни и лесни свински ребърца в мед, бяло вино, чесън и соев сос печени на фурна

Поднасят се топли с гарнитура от зеленчуци или свежа салата.

Класическа оригинална рецепта за хумус с нахут, чесън, сусамов тахан лимонов сок и червен пипер

Получава се пюре с изключително свеж зелен цвят, което е чудесна гарнитура към всички видове печено месо.

Соеви хапки със сос от бяло вино и хрян

В соса се слагат соевите “месца” и ястието ври още 2 минути.

Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Може да се поднася намазан върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба.

Цяла печена патица с мед

се пробожда на места с вилица или клечка, като се внимава месото да не се пробие, за да може мазнината да се отделя по време на печенето.