Рецепти за лукови ястия

Печено филе от риба тилапия с гарнитура от картофи соте на фурна

Върху тях се нарежда нарязан на кръгчета лук.

Крем супа от картофи, чесън, праз, гъби манатарки и запръжка от брашно без мляко

Баварска картофена салата с краставици, захтин и горчица

Лукът се нарязва на дребни парченца.

Лесна и бърза зелена пролетна супа (чорба) с коприва, киселец, лапад и спанак и застройка от запържено брашно

Ситно нарязаният лук се задушава в малко олио и вода.

Пилешка супа с филе, ориз, магданоз и подправки

Запържва се и към него се прибавя нарязаният лук.

Солена торта с картофи, моркови, кисели краставички, заквасена сметана и майонеза

Сместа се с картофите и се добавя настърган лук, царевица и накълцан магданоз.

Пържени зеленчукови кюфтета с тиквички, картофи, моркови и извара с подлучен бял сос от кисело мляко

Лукът се реже на ситно и се смесва с размекнатото масло и черния пипер.

Манастирска чорба / супа от леща със запръжка

Отделно в мазнината и малко вода се задушава ситно нарязаният лук до златисто оцветяване.

Постна чорба от леща / супа с домати, моркови, целина и чесън

Вари се на слаб огън заедно със ситно нарязаният лук, почистените и нарязани моркови, ситно нарязаният чесън и зехтина.

Чорба (супа) от леща с прясно мляко и запръжка

Добавят се скилидките чесън, нарязаният лук, зърната бахар и черен пипер.

Салата от бейби спанак със варени броколи и червена леща

Слага се лукът, лютата чушка и чесънът.

Рибна мусака с плънка от бяла риба, картофи, заливка и кашкавал на фурна

Част от горещото олио се запържва ситно нарязан лук.

Лесни бутерки с кренвирш – хот-дог от бутер тесто

Лукът се почиства, нарязва се и се запържва в загрята мазнина.

Солен затворен пай с кайма и ориз в бутер тесто

Лукът и чесънът се запържват заедно с каймата....Ястието се пече до златист загар.

Пълнени чушки с елда, гъби, чесън и червено вино печени на фурна

Гъбите се нарязват и заедно с накълцаните чесън и лук се запържват в маслото.

Руска салата „Мимоза” с пушена сьомга, варени картофи, моркови, сирене чедър, яйца и майонеза

Докато се варят, рибата се нарязва на ивици, а зеленият лук – на ситни парченца.

Пилешка супа по шуменски с фиде и застройка от яйца и лимонов сок

Почистеното и измито в студена течаща вода пиле се поставя в тенджера, залива се със студена вода и се вари на слаб огън за1 със зеленчуците (моркови, целина и корени от магданоз, лук ), нарязани на дребно, за1 с чесъна, карамфила, солта, черния пипер и дафиновия лист.

Супа с пилешко филе, прясно мляко, целина, царевица, фиде и нишесте

Маслото се разтапя в тенджера на тих огън и към него се прибавят нарязаните на ситно пилешки филета, зелен лук и целина.

Салата от варени яйца с настъргано сирене, краставица и пилещко месо

Краставицата и лукът се настъргват и се разбъркват с 1 с.

Пиле яхния с картофи, чушки, домати и замразен зелен боб (или от консерва) в тенджера

В мазнина от пърженето се запържват ситно нарязаният лук, заедно с нарязания на дребни кубчета морков и ситно нарязан чесън.