Рецепти за солени консерви

Зелева крем супа с домати, чушки, лук и целина

Малко преди да се сварят се добавят доматите от консерва, сол, пипер, целина и магданоз, нарязани на ситно.

Запечени яйца на очи върху канапе от зеленчуци - лук, чушки и доматен сос по арабски

След това се изсипват доматите от консерва....Добавя се сол и черен пипер.

Пухкав крем от манго или праскови, белтъци и сметана

Белтъците се посоляват със сол, разбиват се на гъста пяна, постепенно се прибавя и останалата захар....Забележка: Вместо манго, може да се използват и обелени праскови или такива от консерва.

Запеканка от макарони с тиквички, фасул, чушки, гъби и заливка от сос Бешамел на фурна

Добавя се сол, черен пипер и останалите подправки.

Свинско месо от плешка с праз лук, оранжева (червена леща) леща, морков, доматен сос, овесени ядки и чесън яхния

Ястието се овкусява със сол, черен и червен пипер....Добавят се нарязаните домати от консерва, триците, чубрица и накълцан магданоз.

Тиквички лодки на фурна, пълнени с елда, царевица, синьо сирене и гауда

Сладката царевица от консерва се отцежда и към нея се добавят настърганото синьо сирене, сиренето гауда, ситно нарязаният магданоз, разбитите яйца, сварената елда и малко сол.

Лазаня с домашни пресни кори, доматен сос, сирене моцарела и рикота на фурна

Добавят се доматите от консерва, черен пипер и сол на вкус.

Супа (чорба) с варена агнешка главичка, лук, морков, целина, ориз, домати и застройка с кисело мляко и яйце

След като водата заври, се отпенва и се посолява на вкус.

Славянски гювеч с картофи, тиквички, печени червени чушки, ориз и маслини на фурна

Прибавят се доматите от консерва, картофите и маслините....Ястието се подправя със сол, червен пипер, черен пипер, чубрица, девесил и накълцан магданоз.

Зелена салата с печено пилешко месо (пържола), джинджифил и маслини

Разбърква се добре и се овкусява със сол, зехтин и ябълков оцет.

Супа болонезе е с кайма и паста

Готви се, докато се запържи, след което се сипват доматите от консерва и зеленчуковият бульон....Овкусява се със сол, черен пипер, риган и босилек.

Домати с ориз, кисело зеле, свинска плешка, моркови, чесън и подправки

Салата с булгур, домати, краставица, чушки, царевица, магданоз, зелен лук и дресинг

Талятели с рататуй от чушки, патладжани и тиквички и сирене фета

Щом и те омекнат се добавят доматите от консерва, пюрето и подправките без магданоза....Овкусява се със сол и пипер на вкус.

Запеканка от броколи с царевица и яйчена заливка на фурна

След това се поставят в тавичка, заедно с отцедената от консервата сладка царевица....Разбъркват се и се овкусяват с малко сол.

Агнешка чорба / супа с агнешки бял дроб, пресен лук, ориз, магданоз, домати и кисело мляко

Агнешкият дроб се посолява, залива се с 2 л вода и се сварява.

Кавърма от свинско месо с лук, моркови, гъби, домати и подправки гювеч на фурна

Чорба / супа със свински джолан, картофи, зелен фасул (боб), кисело зеле, праз лук и застройка от яйца и прясно мляко

Залива се с вода, посолява се и се вари около час, докато омекне....Разбърква се и се добавят пасираните домати от консерва.

Печено заешко месо на фурна с ромеско сос от домати и печени чушки в тава на фурна

В хаванче се поставят семената от кориандър, анасонът, черният пипер и малко сол и се счукват....Доматите от консерва и печените чушки се нарязват на малки парченца, а лукът на кубчета.

Пюре от тиква, нахут и кисело мляко

Добавя се сол.