Рецепти за студени подправки2566 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 54 55 56 ... 129 > >> |
Пача чорба (супа) от свински крака, уши и опашка със застройка от брашно и прясно млякоПочистените и измити крака, уши и опашка се заливат с 5-6 чаши студена вода, посоляват се и се варят до омекване. |
Гювеч с фазан, гъби, картофи, грах и бяло вино на фурна (дивеч)Гювечът се похлупва и се слага в студена фурна. |
Салата от елда, броколи, домати, чушки и бадемиБроколите се попарват във вряща вода за около 2 минути, след това се слагат в ледена вода, за да изстинат....Салатата се подправя с оцет, сол и червен пипер и се разбърква. |
Панирано телешко шкембе с газирана вода, яйца и брашноНакисва се в студена вода за 5 часа, като през два часа водата се сменя. |
Градинарско гювече с пушена наденица, зелен фасул, картофи, тиквички, грах и яйцаПодправят се със сол и червен пипер....Похлупват се и се слагат в студена фурна. |
Баварски крем Дипломат с бишкоти, желирано прясно мляко, сметана и стафидиЖелатинът се накисва в 50 мл студена вода. |
Лучник от готово тесто със свинска кайма, печени червени чушки и лук по селскиПодправя се с босилек, мащерка и чубрица....Оставя се да изстине. |
Крем супа с картофи, моркови, броколи, сирене и чубрицаЩом изстине, се пасира до гладка смес, след което се връща на котлона за няколко минути, за да се затопли. |
|
Салата с ориз, рулца от раци, царевица, кисели краставички, майонеза и копърОризът трябва да е предварително сварен и след това да изстине добре. |
|
Чийзкейк с тиква цигулка, крем сирене, рикота и джинджифилСлед това се пасира и се оставя да изстине. |
Запечени пелмени с плънка от картофи, копър и слънчогледКартофите се запържват за кратко и се оставят да изстинат. |
Сушена сланина варена в зелева чорба / сок (зимнина)Сланината се оставя да изстине в маринатата, след което се отцежда и се подсушава. |
Пълнени (гнетени) сушени чушки с намачкан бял боб, орехи и червен лук на фурна по врачански / северняшкибобът се накисва предварително в студена вода за 1 вечер, след което се сварява, като първата вода му се сменя. |
|
Кошнички / гнезда от кайма във форми за мъфини с плънка от кашкавал, яйца и чушки на фурнаДобавя се изстиналата плънка и накълцаните копър и магданоз. |
Вретено по Родопски - панирани пържени пълнени рулца от свинска кайма с плънка от яйца, моркови и стерилизирани краставичкиХлябът се накисва в студена вода, след което се отцежда....Добавя се останалият накълцан магданоз и сместа се подправя с черен пипер и сол. |
Пържена скумрия плакия с ориз, доматен сос, бяло вино, орехи и зелени маслини в тава на фурнаСкумриите се почистват много добре, главите им се отстраняват и рибата се изплаква под течаща студена вода. |
Кисели чорбаджийски чушки в марината от олио, оцет и копър – стерилизирани в буркани (зимнина)Остават се да изстинат и след това се нареждат в бурканчета, като между тях се слагат късове пресен копър. |
|
Банички от готови точени кори с плънка от тиквички, патладжан и лютеница на фурнаОставя се леко да изстине. |
Хрупкави банички от готови кори за баница на сач с плънка от телешка кайма, лютеница и патладжанОставя се леко да изстине. |
Лютеница с коприва, печени червени чушки, копър и магданоз (зимнина)Оставя се да изстине напълно и се сипва по 1 пръст олио. |
| Страница Първа Предишна 54 55 56 ... 129 Следваща Последна |