Рецепти за плодови десерти с пълнеж

Castagnole – италиански сладки пържени топчета

Могат да бъдат изпържени или печени във фурна, както и да имат пълнеж или да се полеят с мед накрая – има разнообразни вариации.

Домашни сладки френски макарон с малини и маскарпоне

Притискат си леко, така че пълнежът да се разпредели навсякъде.

Pasca - Румънски козунак

Баварски крем - класическа рецепта с брашно, яйца, желатин и сметана

Баварският крем е чудесен за десерт, но може да се използва и като пълнеж на еклери, торти, понички и всичко, което ви хрумне.

Тарталети с бял шоколад и пресни смокини

Тарталетите се пълнят с приготвения крем и се гарнират с плодовете.

Домашни маслени кифлички без мая с извара, ананас и лешници

Пълнежът за кроасаните се приготвя като в купа се смесват нарязаните парченца отцеден ананас от консерва, смлените лешници, захарта, сметаната и канелата.

Кезекухен - сочен немски сладкиш (торта) с извара и сладко от череши

За приготвяне на пълнежа първо се разбива с миксер разтопеното масло, заедно със захарта....След като Кезекухен е вече изпечен, фурната се изключва и се отваря, като десертът се оставя вътре да постои още 10 минути....Сервира се със сладко от череши или други плодове.

Пухкава шведска сладка баница с готови точени кори и плънка от брашно, яйца и захар

Върху тях се разпределят парченца масло и върху тях се изсипва пълнежа, приготвен от разбитите яйца, захар, брашно, ванилия, настъргана лимонова кора, бакпулвер и смлени орехи....Шведската сладка баница се сиропира и се поднася като празничен десерт.

Чийзкейк без печене с цели череши, нискомаслена извара Пилос, крема сирене и желатин

През това време се приготвя пълнежа, като желатинът се разтваря в студена вода според инструкциите на опаковката....Десертът се оставя да стегне в хладилник за 4 часа.

Щрудел с готово тесто, ябълки, орехи и канела

Отгоре върху плодовия пълнеж се настъргва с едро ренде останала част от тестото.

Ябълкова торта с белтъчена заливка

Кората се покрива с пълнежа от ябълките.

Емпанадас де дулсе - мексикански банички с орехи, ябълки и канела

от пълнежа, след което то се прегъва на две, а краищата му се прищипват.

Тарт с тиква, смокини, портокал, лешници и мед

Сместа се разпределя върху изпечената кора и десертът се пече още около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Сурова шоколадова торта с кашу

ванилов екстракт и другата щипка сол, докато се получи гладък и кремообразен пълнеж....Получава се десерт с ядков блат, светъл кашу слой и тънък шоколадов връх.

Бутер пай с боровинки и крема сирене

В средата, по дължина, се оставя плътна част за пълнежа, а от двете страни се правят диагонални разрези за оформяне на плитки, които след това се прегъват над пълнежа....Към сместа се добавят пресните боровинки и лимоновият сок, като се разбърква внимателно, за да не се намачкат плодовете.

Торта с нишестен блат с бакпулвер, крем от малиново желе с шампанско и сметана, украсена с целувки и бял шоколад

Масленият блат се намазва с леко затопленото плодово желе и отгоре се залепва единият от бисквитените платове.

Вкусен сладкиш с маслено тесто и плънка от дюли, орехи, стафиди и кедрови ядки на фурна

Печен чийзкейк с блат от бисквити и крем от банан, бял шоколад и крема сирене

Безглутенов къпинов сладкиш с хрупкава коричка

Къпините се смесват с кленовия сироп, лимоновия сок и безглутеновото брашно, като се разбъркват внимателно, докато плодовете се покрият равномерно....Трохите се разпределят върху къпиновия пълнеж във всяка купичка.

Домашен пролетен черешов тарт / пай

Обезкостените череши се нареждат върху основата на тарта и отгоре бавно се налива сметановия пълнеж....Десертът се връща във фурна и се пече около 45-50 минути.